Παρασκευή 26 Οκτωβρίου 2012

Τα πιο τρελά μουστάκια που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο


Κι όμως υπάρχουν...

















koukouva.gr

Θερμαινόμενοι ποδηλατόδρομοι με γεωθερμία στην Ολλανδία



Έναν έξυπνο τρόπο για να πείσουν όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους να κάνουν ποδήλατο τους κρύους χειμερινούς μήνες, μειώνοντας παράλληλα τους τραυματισμούς στους ποδηλατοδρόμους, σκέφτηκαν... Ολλανδοί ερευνητές.

Η λύση βρίσκεται στους θερμαινόμενους ποδηλατοδρόμους.

«Η ιδέα είναι να εγκαταστήσουμε ένα σύστημα κάτω από τους ποδηλατοδρόμους για να εμποδίσουμε τον σχηματισμό πάγου τον χειμώνα», δήλωσε στο ειδησεογραφικό πρακτορείο AFP ο μηχανικός Marcel Boerefijn από τη συμβουλευτική εταιρεία Tauw.

Ήδη πολλοί δήμοι στην Ολλανδία έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για το σύστημα, που χρησιμοποιεί γεωθερμική ενέργεια η οποία αντλείται από βάθος 30 με 50 μέτρα κάτω από το έδαφος.

Αν και το κόστος υπολογίζεται στα 20.000 με 40.000 ευρώ ανά χιλιόμετρο ποδηλατοδρόμου, οι Ολλανδοί επιστήμονες προτιμούν να σκέφτονται τα πλεονεκτήματα. Σημειώνεται ότι η Ολλανδία διαθέτει ποδηλατοδρόμους 35.000 χιλιομέτρων.

«Η εξοικονόμηση θα είναι μεγάλη: λιγότερο αλάτι για να λιώσουμε τον πάγο, λιγότερα ιατρικά έξοδα λόγω της μείωσης των ατυχημάτων και λιγότερα έξοδα για τη χρήση αυτοκινήτου αφού όλο και περισσότεροι θα προτιμούν το ποδήλατο για τις μετακινήσεις τους», δήλωσε ο κ. Boerefijn προσθέτοντας ότι κάθε χρόνο στους ποδηλατοδρόμους καταγράφονται περίπου 7.000 ατυχήματα.
Η Ολλανδία έχει πληθυσμό 16,5 εκατομμύ

Καταχρηστική εφαρμογή της ευρωπαϊκής Οδηγίας για την παρακολούθηση των e-mail



Καταχρηστική εφαρμογή της ευρωπαϊκής οδηγίας για την παρακολούθηση των ηλεκτρονικών κινήσεων και μηνυμάτων που ανταλλάσσουν οι Ευρωπαίοι πολίτες καταγγέλλουν... πέντε ευρωβουλευτές.

Όπως αναφέρουν στην ερώτησή τους οι πέντε ευρωβουλευτές οι τηλεφωνικές συνδιαλέξεις, τα μηνύματα του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και το στίγμα των χρηστών του ίντερνετ, αποθηκεύονται και παρακρατούνται από τους παρόχους για διάστημα έξι έως 24 μηνών. Ποιος καλεί ποιον, ποιες ιστοσελίδες επισκέπτονται οι χρήστες καθώς και την προέλευση και τον προορισμό των ηλεκτρονικών μηνυμάτων, που ανταλλάσσονται μεταξύ των χρηστών του Ίντερνετ.
Αυγό γίνεται βάσει Οδηγίας της ΕΕ, με στόχο την καταπολέμηση της τρομοκρατίας και του οργανωμένου εγκλήματος.

Οι ευρωβουλευτές καταγγέλλουν καταχρηστική εφαρμογή της εν λόγω οδηγίας και ζητούν εξηγήσεις από την αρμόδια Επίτροπο, Σεσίλια Μάλστρομ.


Απαντώντας, η σουηδέζα επίτροπος Εσωτερικών Υποθέσεων σημείωσε ότι η καταγραφή και αποθήκευση των δεδομένων είναι απαραίτητη «για να προστατευθεί ο κόσμος» προσθέτοντας ότι οι αστυνομικές και άλλες υπηρεσίες ασφαλείας των κρατών μελών έχουν «κατ' επανάληψη τονίσει την ανάγκη να έχουν πρόσβαση στα δεδομένα αυτά», συμπληρώνοντας ότι φυλάσσονται υπό αυστηρούς όρους και μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα.

Πάντως τώρα υπό την πίεση των ευρωβουλευτών ότι θα πρέπει να αναμορφωθεί η Οδηγία για τη συγκέντρωση των ηλεκτρονικών προσωπικών δεδομένων των Ευρωπαίων πολιτών, η κ. Μάλστρομ δέχθηκε ότι υπάρχουν ορισμένα σημεία, στα οποία η οδηγία επιδέχεται βελτιώσεων, όπως:

η μείωση και εναρμόνιση του διαστήματος αποθήκευσης
η αποσαφήνιση του ποια δεδομένα παρακρατούνται και αποθηκεύονται
η θέσπιση κοινών ελάχιστων κριτηρίων για την πρόσβαση στα στοιχεία και τη χρήση τους
η ενίσχυση της προστασίας των αποθηκευμένων δεδομένων
η βελτίωση των τρόπων αποζημίωσης των παρόχων για το κόστος της αποθήκευσης.

patrastimes.gr

Σάββατο 20 Οκτωβρίου 2012

Ο ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ ΕΝΑ 100% ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ


ΕΝΑ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 




Αυτό που τον διαφοροποιεί από τα άλλα πολυβιταμινούχα σκευάσματα είναι ότι εκτός των βιταμινών και των μετάλλων περιέχει ακόμη 22 ΑΜΙΝΟΞΕΑ και 47 ΛΙΠΙΔΙΑ. 
Βλέποντας το αναλυτικό του προφίλ παρατηρούμε ότι περιέχει 14 ΒΑΣΙΚΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ συμπεριλαμβανομένων των ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ A, C, E και 12 ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ. Είναι γνωστό οτι οι βιταμίνες και τα μέταλλα επιδρούν μαζί στο μεταβολισμό και με αυτήν την έννοια ένα συμπλήρωμα διατροφής για να θεωρηθεί όσο το δυνατόν πληρέστερο πρέπει απαραίτητα να συνδυάζει βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. 

Ας σταθούμε λίγο στα αμινοξέα.
Στη φύση υπάρχουν πάνω από 150 διαφορετικά αμινοξέα από τα οποία τα 20 αποτελούν δομικά στοιχεία των πρωτεινών.10 αμινοξέα ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΑ ΣΥΝΘΕΣΕΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΜΑΣ. Είναι υποχρεωτικό να τα προσλάβουμε με την τροφή μας γι' αυτό και είναι γνωστά ως "απαραίτητα αμινοξέα". ΚΑΙ ΤΑ 10 ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΤΟΝ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΠΟΛΤΟ. Π.χ. η αργινίνη είναι απαραίτητη σε περιπτώσεις έντονης μυϊκής προσπάθειας και στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Η γλουταμίνη συμβάλει στην τόνωση των πνευματικών λειτουργιών και ενισχύει τη δράση των αντιοξειδωτικών βιταμινών, είναι δε απαραίτητη και σε αθλητές οι οποίοι ακολουθούν ιδιαίτερα έντονο πρόγραμμα προπόνησης. 

Ιδιαίτερα σημαντικός είναι ο ΦΥΣΙΚΟΣ - ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ & ΣΑΚΧΑΡΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ Ο ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ ΠΟΥ ΔΙΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΚΑΙ
ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΙ ΑΡΜΟΝΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, ΣΤΗΝ ΤΟΝΩΣΗ ΤΟΥ, ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ, ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΜΥΝΑ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ. 

ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΙΑ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΑ (τα συστατικά που περιέχει έχουν αποδειχθεί ασφαλή ακόμη και κατά τη μακροχρόνια χρήση, ή και σε υπερδοσολογία) 

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΑΡΜΑΚΟ ΑΛΛΑ ΚΑΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ – ΕΝΑ ΕΞΥΠΝΟ ΤΡΟΦΙΜΟ 
ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ ΚΑΙ ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ 

ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ: 
* Κάθε κατάσταση με έλλειψη ή με αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνες και αμινοξέα 
* Ιατρογενής δημιουργία έλλειψης βιταμινών (π.χ. χορήγηση αντιβιοτικών) 
* Καπνιστές και όσοι καταναλώνουν αλκοόλ 
* Ηλικιωμένοι 
* Χορτοφάγοι 
* Άτομα ασθενή ή σε φάση ανάρρωσης 
* Παιδιά (βοηθά στη μυοσκελετική ανάπτυξη) 
* Δυσκοιλιότητα 
* Βοηθά στη χώνεψη 
* Διεγείρει τις ορμονικές λειτουργίες 
* Επιταχύνει το μεταβολισμό 
* Εχει αντιβιοτικές ιδιότητες 
* Προσφέρει ανοσία σε αρρώστιες και λοιμώξεις 
* Ενισχύει την τόνωση του οργανισμού στις εποχικές αλλαγές 
* Τονώνει τον οργανισμό σε περιόδους έντονης σωματικής καταπόνησης 
* Τονώνει το πνεύμα σε περιόδους σκληρής πνευματικής εργασίας 
* Προστατεύει το ήπαρ και τη χολή 
* Ανακουφίζει από τους πόνους της αρθρίτιδας και των ρευματισμών 
* Επαναφέρει σε φυσιολογικά επίπεδα την αρτηριακή πίεση 
* Αναζωογονεί τους γεννητικούς αδένες και εντείνει την επιθυμία 
* Χαρίζει υγεία στο δέρμα 
* Περιέχει τον αντικαρκινικό παράγοντα 10 υδροξύ 2 δεκενοικό οξύ 

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ - ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ 
Χορηγείται το πρωί με άδειο στομάχι (αφήστε τον μερικά δευτερόλεπτα κάτω από τη γλώσσα να απορροφηθεί). Η ημερήσια κατανάλωση καλό είναι να γίνεται με σταθερότητα και σχολαστικότητα την ίδια πάντοτε ώρα. 

* παιδιά 2 - 5 ετών 100mg 

* παιδιά 5 - 12 ετών 200mg 
* έφηβοι 12 - 18 ετών 300 - 500mg 
* ενήλικες 800 - 1000mg 
* ώριμοι οργανισμοί 300 - 500mg 
* αθλητές 1000 - 1500mg 

Για τους αθλητές και τους υποβαλλόμενους σε ειδικές θεραπείες καλό είναι να ερωτάται και γιατρός τους ΟΧΙ ΛΟΓΩ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΑΛΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΟΡΙΣΕΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΓΩΓΗ ¨Η ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΤΙΚΗ ΦΑΣΗ.


Επιστημονικό Κέντρο Μελισσοθεραπείας

Μια τρελή ιντερνετική ιδέα δύο Ελλήνων για παγκόσμιο ρεκορ




Kλικ εδώ: clockular.com για να δεις πως πουλάνε τον...χρόνο τους δυο 28χρονοι άνεργοι Έλληνες!!!
Τελικά, ο χρόνος είναι χρήμα; Δύο Έλληνες προσπαθούν να αποδείξουν ότι αν όχι, τουλάχιστον μπορεί να γίνει. Ο Κώστας και ο Γιώργος , δύο Έλληνες άνεργοι, αξιοποίησαν μία ιδέα τους και πουλούν το...
χρόνο τους. Χωρίζοντας ένα έτος σε δεκάδες δευτερολέπτων, πωλούν χρόνο σε όσους ενδιαφέρονται να τον αγοράσουν.
Ο στόχος είναι να γίνει το ρολόι, το πιο ακριβό στον κόσμο, βασιζόμενο στα χρήματα που θα '' επενδύσει'' ο κόσμος.

Η ιδέα πολύ απλή, όσο και πρωτότυπη. Έφτιαξαν μία ιστοσελίδα, ονόματιclockular.com, με μότο “It's you o'clock!” και ένα ψηφιακό ρολόι, με θέση για μία εικόνα δίπλα του. Ποια εικόνα θα προβάλλεται στη θέση αυτή; Εξαρτάται με το ποιος έχει αγοράσει το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα που διανύεται τη συγκεκριμένη στιγμή. Οι ενδιαφερόμενοι λοιπόν, αγοράζουν χρόνο προβολής στο ψηφιακό αυτό ρολόι, με ελάχιστο τα 10 δευτερόλεπτα , (να προλάβει να γίνει αντιληπτή η εικόνα που θα φανεί!) με δυνατότητα προβολής ονόματος και δημιουργία link με οποιαδήποτε ιστοσελίδα μπορεί κάποιος να προβάλει νόμιμα. Από απλούς χρήστες, μέχρι πολυεθνικές εταιρίες, όλοι μπορούν να αξιωθούν λίγο χρόνο προβολής.

Οι βλέψεις των δημιουργών του ψηφιακού αυτού ρολογιού μεγάλες. Όταν πουληθεί όλος ο χρόνος, το παγκόσμιο αυτό ψηφιακό ρολόι ελπίζουν να παραμείνει εν λειτουργία για πολλές γενιές. Προς το παρόν, μπορούν να εγγυηθούν τρία συνεχή χρόνια λειτουργίας του. Τέλος, ελπίζουν να γράψουν τη δική τους σελίδα στην ιστορία του διαδικτύου, σπάζοντας ταυτόχρονα, ή δημιουργώντας, κάποιο ρεκόρ.

Απ' ότι φαίνεται, από την εδώ και λίγες μέρες λειτουργία του, η ιδέα αυτή έχει τραβήξει κόσμο. Αρκετοί έχουν αγοράσει το δικό τους χρόνο προβολής στην ιδιότυπη αυτή ψηφιακή κορνίζα, και το πλήθος των ιδιοκτητών αυξάνεται συνεχώς. Καλή επιτυχία στα παιδιά για την απλή ιδέα τους. Αφού δεν είχαν κάτι να κάνουν με το χρόνο τους, γιατί να μην τον πουλήσουν;

7 Τσάκρας ή Ενεργειακά Κέντρα Στα σανσκριτικά τσάκρα σημαίνει τροχός


7 Τσάκρας ή Ενεργειακά Κέντρα    
Παραδοσιακά κείμενα αναφέρουν ότι υπάρχουν 88.000 τσάκρα. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και το μικρότερο μέρος του ανθρώπινου σώματος είναι ένα ευαίσθητο όργανο που δέχεται, μετασχηματίζει και μεταβιβάζει ενέργειες. Τα περισσότερα από αυτά τα τσάκρα είναι πολύ μικρά και παίζουν δευτερεύοντα ρόλο στο ενεργειακό σύστημα.
Μόνο 40 περίπου δευτερεύοντα τσάκρα μπορούν να θεωρηθούν σημαντικά. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στην περιοχή της σπλήνας, στον τράχηλο, στις παλάμες των χεριών και στα πέλματα των ποδιών.
Τα πιο σημαντικά για τη λειτουργία των πιο σπουδαίων πλευρών του σώματος, του νου και της ψυχής είναι τα 7 κύρια τσάκρα, που βρίσκονται κατά μήκος ενός κεντρικού, κατακόρυφου άξονα στο μπροστινό μέρος του σώματος.

Στα σανσκριτικά τσάκρα σημαίνει τροχός.

Τα τσάκρα βρίσκονται σε μια κατάσταση συνεχούς περιστροφής. Η περιστροφή αυτή προσελκύει ενέργεια που είτε την απορροφά είτε την εκπέμπει, ανάλογα με τη φορά της.
Τα τσάκρα περιστρέφονται είτε δεξιόστροφα (κατά τη φορά των δεικτών του ρολογιού) είτε αριστερόστροφα ανάλογα με το φύλο, πράγμα που επιτρέπει στην ενέργεια του άντρα και της γυναίκας να συμπληρώνει η μία την άλλη. Αυτό συμβαίνει γιατί τα τσάκρα που περιστρέφονται δεξιόστροφα στον άντρα περιστρέφονται αριστερόστροφα στη γυναίκα, και αντίστροφα.

Η δεξιόστροφη περιστροφή έχει χαρακτήρα αρσενικό ή yang και αντιπροσωπεύει τη δύναμη της θέλησης και της δραστηριότητας καθώς και τα πιο αρνητικά χαρακτηριστικά της δύναμης, την επιθετικότητα.
Η αριστερόστροφη περιστροφή έχει χαρακτήρα θηλυκό ή yin, και αντιπροσωπεύει τη δεκτικότητα και τη συμφωνία, καθώς και το πιο αρνητικό χαρακτηριστικό, την αδυναμία.
Η κατεύθυνση περιστροφής αλλάζει από τσάκρα σε τσάκρα. Για παράδειγμα, το ριζικό τσάκρα (έχει σχέση με την επιβίωση και μεταφέρει τις κοσμικές ενέργειες σε γήινο επίπεδο),περιστρέφεται δεξιόστροφα για τον άντρα, εκφράζόντας τα χαρακτηριστικά αυτού του κέντρου με την έννοια της κατάκτησης και της κυριαρχίας, τόσο υλικά όσο και σεξουαλικά ενώ για τη γυναίκα το ριζικό τσάκρα περιστρέφεται αριστερόστροφα κάνοντας τις γυναίκες πιο δεκτικές στη ζωοδότρα δύναμη της Γης που ρέει μέσα από το ριζικό κέντρο.
Η γνώση της φοράς περιστροφής των τσάκρα μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο σε κάποιες μορφές θεραπείας. Για παράδειγμα στην αρωματοθεραπεία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα αρώματα με κυκλικές κινήσεις (δεξιόστροφες ή αριστερόστροφες) ανάλογα με το τσάκρα, ή αν δουλεύουμε με κρυστάλλους, μπορούμε να ακολουθήσουμε τη φορά περιστροφής, του συγκεκριμένου ενεργειακού κέντρου.
Τα τσάκρα των περισσοτέρων ανθρώπων, εκτείνονται γύρω στα 10 εκατοστά προς κάθε κατεύθυνση από το κέντρο τους. Κάθε ενεργειακό κέντρο περιέχει όλες τις χρωματικές δονήσεις, αλλά πάντα κυριαρχεί ένα συγκεκριμένο χρώμα που αντιστοιχεί στη κύρια λειτουργία του τσάκρα. .Όσο πιο πολύ το άτομο εξελίσσεται τόσο τα τσάκρα εξαπλώνονται όλο και περισσότερο, η συχνότητα των δονήσεων τους αυξάνεται και τα χρώματα τους γίνονται πιο καθαρά και λαμπερά.
Το μέγεθος και η συχνότητα δόνησης των τσάκρα καθορίζει την ποσότητα και την ποιότητα των ενεργειών που μπορούν να απορροφήσουν από διαφορετικές πηγές. Οι ενέργειες μπορεί να προέρχονται από το σύμπαν, , τα άστρα, τη φύση, τους ανθρώπους και τα πράγματα με τα οποία ερχόμαστε σε επαφή.
Τα τσάκρα ενεργούν σαν δέκτες των ενεργειακών δονήσεων και πληροφοριών που υπερβαίνουν τα όρια του φυσικού πεδίου, και μας συνδέουν με τον απεριόριστο κόσμο των λεπτών ενεργειών.
Τα τσάκρα ακτινοβολούν επίσης ενέργεια απευθείας από το περιβάλλον, και με αυτό τον τρόπο αλλάζουν την ατμόσφαιρα γύρω μας. Μέσα από τα τσάκρα μπορούμε να εκπέμψουμε θεραπευτικές δονήσεις, η να στείλουμε συνειδητά ή ασυνείδητα μηνύματα που να επηρεάσουν ανθρώπους ή καταστάσεις με θετικό ή αρνητικό τρόπο.
Για να βιώσουμε την πληρότητα, τη δημιουργικότατα και την αγάπη πρέπει τα τσάκρα να είναι ανοιχτά και να συνεργάζονται αρμονικά. Αυτό είναι δύσκολο να συμβεί για διάφορους λόγους. Ένας λόγος είναι ότι το κάθε τσάκρα είναι ενεργοποιημένο στον καθένα μας σε διαφορετικό βαθμό. Για παράδειγμα στα άτομα που έχουν υψηλή κοινωνική θέση ή ασκούν κάθε μορφή εξουσία, το τσάκρα του ηλιακού πλέγματος παρουσιάζει συχνά δυσανάλογα μεγάλη δραστηριότητα.
Ένας άλλος λόγος είναι ότι υπάρχει κάθε δυνατός συνδυασμός των ανοιχτών, μπλοκαρισμένων ή μονόπλευρα ενεργών τσάκρα. Αυτό μεταβάλλεται ανάλογα με τις εκάστοτε δραστηριότητες και τα θέματα που μας απασχολούν.
Γι’ αυτό το λόγο η γνώση των τσάκρα μπορεί να μας βοηθήσει να γνωρίσουμε τον εαυτό μας, να ενεργοποιήσει τις δυνατότητες μας για να ζήσουμε μια ζωή γεμάτη αφθονία και δημιουργικότητα.

πηγή:astrology.gr

Δέκα ασυνήθιστες χρήσεις του κρασιού



Το κρασί είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό συνοδευτικό του φαγητού και του τυριού μας. Σίγουρα δε θα αφήνατε το καλό σας κρασί να...ωριμάσει για χρόνια, για να διαπιστώσετε ότι έχει ξινίσει.

Για αυτό λοιπόν, μην το σπαταλάτε! Χρησιμοποιήστε το με τρόπους που ούτε καν τους φαντάζεστε και βγείτε κερδισμένοι…

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι με κρασί για να βάψετε ένα ξεθωριασμένο ύφασμά σας, για να καθαρίσετε τον πάγκο της κουζίνας σας και για να κάνετε το δέρμα σας να μοιάζει σαν… μωρού.

Δοκιμάστε τις παρακάτω ασυνήθιστες χρήσεις στο κρασί που σας περίσσεψε…

Καθαρίστε τους λεκέδες από… κρασί

Η ομοιοπαθητική στη συγκεκριμένη περίπτωση φαίνεται ότι λειτουργεί με επιτυχία. Αν σας έχει χυθεί κόκκινο κρασί στη μοκέτα, δοκιμάστε να το αφαιρέσετε με λίγο ακόμα κρασί. Λευκό αυτή τη φορά. Ρίξτε στον λεκέ λευκό κρασί και στεγνώστε τον αμέσως. Τι έχετε να χάσετε;

Πλύνετε το πρόσωπό σας

Όλες οι αντιοξειδωτικές ουσίες που φημίζεται ότι έχει το κρασί και οι οποίες το καθιστούν τόσο υγιεινή επιλογή, δεν σκεφτήκατε ότι μπορεί να κάνουν πολύ καλό και στο δέρμα σας;

Σε ορισμένες γυναίκες συνιστάται η χρήση κόκκινου κρασιού ως τονωτικό για το δέρμα τους. Το κρασί συμβάλλει στη βελτίωση του δέρματος, το μαλακώνει και το βελτιώνει χάρη στην οξύτητά του που μοιάζει με αυτή του ξυδιού. Στην Ινδία συνηθίζουν να το χρησιμοποιούν σε διάφορες υπηρεσίες ομορφιάς και περιποίησης.

Βάψτε τα υφάσματά σας


Σίγουρα σας έχει χυθεί κόκκινο κρασί σε ένα ύφασμα και το οποίο στη συνέχεια πετάξατε γιατί νομίζατε ότι καταστράφηκε. Δεν δοκιμάσατε όμως, μετά το ατύχημα, να βάψετε όλο το ύφασμα με κρασί. Το αποτέλεσμα θα ήταν από ανοιχτό ροζ μέχρι βαθύ μοβ, ακόμα και γκρι.

Για καλύτερο αποτέλεσμα, ζεστάνετε το κρασί σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσει. Βάλτε μέσα το ύφασμα που θέλετε να βάψετε, ανακατέψτε το με μια ξύλινη κουτάλα απαλά για 10 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει. Ξεπλύνετε καλά και έτοιμο! Μην τρομάζετε, το πολύ πολύ να πετάξετε το ήδη κατεστραμμένο σας ρούχο.

Φτιάξτε κρασο-παγάκια
Αδειάστε σε μια παγοθήκη, ό,τι κρασί έχει απομείνει στο ανοιχτό σας μπουκάλι, έτσι ώστε να έχετε έτοιμες μερίδες για να τις προσθέτετε στο μαγείρεμα, σε σάλτσες, σούπες και άλλα.

Πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας
Όπως ακριβώς και η μαγειρική σόδα, έτσι και το κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απολυμαντικό. Το αλκοόλ στο κρασί διαλύει τις ακαθαρσίες και διώχνει τα μικρόβια από την επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών και σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Oregon, τα συστατικά του κρασιού, σκοτώνουν πολλούς παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως τη σαλμονέλα και το E.coli.

Απολυμάνετε τον πάγκο σας

Ο ίδιος μικροβιολόγος που ανακάλυψε την απολυμαντική ιδιότητα του κρασιού στα φρούτα και τα λαχανικά, διαπίστωσε επίσης, ότι το αλκοόλ του κρασιού μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά τους λεκέδες από τον πάγκο και τις επιφάνειες της κουζίνας σας. Αν θέλετε να το επιχειρήσετε στο σπίτι μόνοι σας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε λευκό ξηρό κρασί όπως το Sauvignon Blanc που δεν αφήνει λεκέδες ή κολλώδη υπολείμματα. Προσοχή όμως, να μη ρίξετε κρασί στον γρανίτη γιατί μπορεί να τον αλλοιώσει με την οξύτητά του.

Αφαιρέστε λεκέδες από γράσο

Ακούγεται παράδοξο αλλά λειτουργεί. Ρίξτε λίγο κρασί σε λεκέδες από χυμένο γράσο ή λάδι στο πεζοδρόμιο ή στην αυλή σας και το αλκοόλ του θα τους βοηθήσει να διαλυθούν.

Κάνει τα τζάμια αόρατα

Το κρασί είναι ένα στάδιο πριν το ξύδι, οπότε λογικά μπορεί να φανταστεί κάποιος ότι θα βοηθάει και στον καθαρισμό των γυάλινων επιφανειών και των τζαμιών.

Δοκιμάστε να βάλετε μερικές κουταλιές μαζί με νερό σε ένα μπουκάλι με στόμιο για ψέκασμα και καθαρίστε με αυτό τα τζάμια και τους καθρέφτες σας, ενώ για καλύτερα αποτελέσματα, σκουπίστε με μια εφημερίδα.

Βοηθήστε την καρδιά σας


Τα αντιοξειδωτικά και η ρεσβερατρόλη που περιέχονται στο κόκκινο κρασί καθιστούν το συγκεκριμένο ποτό αρκετά ωφέλιμο για την καρδιά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης και να προστατεύσει από ενδεχόμενες φθορές στις αρτηρίες.

Φτιάξτε νόστιμη κρασάτη μαρινάτα

Δεν είναι μόνο ότι το κόκκινο κρασί κάνει το μαριναρισμένο κρέας τόσο νόστιμο, αλλά επιπλέον μειώνει τις καρκινογόνες ουσίες που περιέχονται στο κρέας. Το τηγάνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα σε υψηλές θερμοκρασίες, μετατρέπουν τα σάκχαρα και τα αμινοξέα του κρέατος σε καρκινογόνες ουσίες. Το μαρινάρισμα όμως, σε κόκκινο κρασί για τουλάχιστον 6 ώρες μπορεί να μειώσει ορισμένους τύπους καρκινογόνων ουσιών μέχρι και 90%. Για την τέλεια μαρινάτα χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι κόκκινο κρασί, ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο και ό,τι καρυκεύματα σας κάνει κέφι.

Διώξτε τη δυσπεψία


Το κρασί μπορεί να θεωρείται για ορισμένους ως ο ένοχος για τις καούρες, για άλλους όμως, είναι το βάλσαμό της. Τουλάχιστον αυτό λένε οι λαϊκές σοφίες που πάντα είναι υπέρ του… πίνοντος. Αυτές λοιπόν, λένε ότι ένα ποτήρι λευκό κρασί με λίγο αλκοόλ βοηθάει στη χώνεψη. Πολλά λευκά κρασιά λέγεται ότι εμπεριέχουν μαγειρική σόδα, η οποία εξοουδετερώνει τα οξέα από το στομάχι, γεγονός που επιβεβαιώνει την παραπάνω σοφία.
Σταματήστε τον χρόνο

Αμερικανοί γιατροί υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει αντιγηραντική δράση και αποτελεί μια από τις καλύτερες ενέργειες που μπορείτε να κάνετε εκτός από το να κόψετε το κάπνισμα.

Μαγειρέψτε με κρασί

Ίσως να περιμένατε να το ακούσετε πρώτο στη λίστα. Είναι αλήθεια ότι είναι πολύ συνηθισμένο να χρησιμοποιούμε το υπόλοιπο του κρασιού μας στο μαγείρεμα. Ταιριάζει υπέροχα με το κόκκινο κρέας και φτιάχνει υπέροχες σάλτσες.

Ακονίστε το μυαλό σας


Νέες μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο κρασί (και τη σοκολάτα) βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος και του οξυγόνου προς τον εγκέφαλο, γεγονός που βοηθά στην ενίσχυση των λειτουργιών του εγκεφάλου. Το αποτέλεσμα αυτό είναι ακόμα πιο ευεργετικό, καθώς μεγαλώνει ο άνθρωπος και φυσιολογικά, μειώνεται η ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο. Αδράξτε την ευκαιρία και πιείτε ένα ποτηράκι μαζί με μια πάστα σοκολάτας…

Φτιάξτε το δικό σας ξύδι


Αν όλα τα παραπάνω δεν σας έπεισαν, αφήστε τη φύση να κάνει τη δουλειά της όπως κάνει χρόνια τώρα και φτιάξτε το δικό σας ξύδι από κρασί. Για να το πετύχετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ανοιχτό μπουκάλι με κρασί γεμισμένο μέχρι τα ¾ και σε μερικές εβδομάδες θα έχετε το δικό σας ξύδι. Αν σας έχει περισσέψει περισσότερο κρασί, προσθέστε το σε μια κανάτα μαζί με ένα φλιτζάνι έτοιμο ξύδι για κάθε λίτρο του, καλύπτοντας το και ανοίγοντάς το για μισή ώρα κάθε μέρα.

tromaktiko

Τα σωστά παπούτσια για την αποφυγή μυοσκελετικών παθήσεων



Η επιλογή κατάλληλου υποδήματος, δε θα πρέπει να στηρίζεται μόνο στο προσωπικό γούστο ή το στυλ που επιτάσσει η μόδα, έτσι ώστε να...αποφύγουμε διαταραχές στο μυοσκελετικό μας σύστημα.

-Το υλικό του υποδήματος είναι σημαντικό, να είναι καλής ποιότητας, μαλακό, να επιτρέπει στο πόδι να αναπνέει και να προστατεύει από κρύο, υγρασία, ή ανωμαλίες του εδάφους.
-Η σόλα να είναι ευλύγιστη ώστε να επιτρέπει την άνετη έκταση των δακτύλων κατά τη βάδιση. Ταυτόχρονα να είναι ικανή να απορροφά τους κραδασμούς από το έδαφος.

-Προσέξτε το ύψος του τακουνιού να κυμαίνεται μεταξύ 3-5 εκατοστών. Στα υποδήματα με μεγαλύτερο τακούνι υπάρχει κίνδυνος σχηματισμού βλαισού δακτύλου, και τραυματισμού της σπονδυλικής στήλης από τις βιομηχανικές ανισορροπίες που δημιουργούνται.

-Αποφύγετε τα υποδήματα με στενό ψίδι (μπροστινή άκρη). Τα συγκεκριμένα υποδήματα είναι από τα πιο επικίνδυνα, αφού αναγκάζονται τα δάκτυλα να τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο, και να έχουμε αρθρικές αλλοιώσεις.

-Αν παρόλα αυτά επιμένετε σε υπόδημα με στενό ψίδι, φροντίστε να προεξέχει από το μπροστινό τμήμα του ποδιού για να προλάβετε τυχόν παρεκκλίσεις των δακτύλων.

-Φροντίστε να εφαρμόζει καλά στο πόδι σας, και να δένει μαζί του, μεταξύ πτέρνας και κουντεπιέ.

-Όσο για το μέγεθος του υποδήματος που θα διαλέξετε, προσέξτε να είναι 0.5 εκατοστό πιο μακρύ από το πόδι, με δεδομένο ότι αφήνουμε ένα περιθώριο στο πόδι να μετατοπίζεται ελάχιστα κατά τη βάδιση.

-Πριν αγοράσετε το υπόδημα είναι χρήσιμο να το δοκιμάσετε και να κάνετε μερικά βήματα, για να δείτε πως προσαρμόζεται το πόδι κατά τη βάδιση.

-Μη διστάσετε να επιλέξετε ένα υπόδημα που έχει λίγο αυξημένη τιμή λόγω της ποιότητας του, αφού πρόκειται για το καλό της υγεία σας.

fe-mail

Πρωταρχική σημασία για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, έχουν η σωστή διατροφή και η άσκηση


Επιμέλεια Αγγελική Μήλιου, βιολόγος


Η οστεοπόρωση μπορεί να προληφθεί με την υιοθέτηση κατάλληλων υγιεινών διαιτητικών συνηθειών αλλά και με συστηματική σωματική δραστηριότητα. Χαρακτηριστική σε αυτό το σημείο είναι...
η παρατήρηση πως στους ασθενείς δε δίνεται απαραίτητη πληροφόρηση σε σχέση με το πώς μπορεί να προληφθεί η ασθένεια. Επίσης, σύμφωνα με το πόρισμα των κατευθυντήριων οδηγιών, πολλοί ασθενείς δεν έχουν και την τύχη να τους γίνει εκτίμηση του οστεοπορωτικού κινδύνου που διατρέχουν πριν ακόμα εκδηλωθεί το οστεοπορωτικό κάταγμα.


Η πρόληψη της οστεοπορώσης ξεκινά από την παιδική ηλικία. Τουλάχιστον το μισό από το ασβέστιο του ενήλικου ατόμου καθορίζεται κατά την διάρκεια της εφηβείας με μεγαλύτερους ρυθμούς προσαύξησης κατά τη διάρκεια των τελευταίων χρόνων της παιδικής ηλικίας και των πρώτων χρόνων της εφηβικής. Οι κρίσιμες ηλικίες στις οποίες η οστική μάζα προσεγγίζει τις μέγιστες τιμές είναι αυτές των 11 – 14 ετών στα κορίτσια και 13 – 17 ετών στα αγόρια. Πλούσια διατροφή λοιπόν σε ασβέστιο, φρούτα και λαχανικά και όχι αντικατάσταση του γάλακτος από αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποτελεί τον οδηγό των γονέων και των παιδιών.
Πόσο όμως ασβέστιο είναι αρκετό; 

Οι συστάσεις ανά χώρα και ηλικιακή ομάδα ποικίλουν και κυμαίνονται από τα 500 mgr ημερησίως στο Ηνωμένο Βασίλειο μέχρι και τα 1300 mgr ημερησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D επιβάλλεται έκθεση στον ήλιο ιδιαίτερα σε μια μεσογειακή χώρα σαν τη δική μας. Τα παιδιά πρέπει να βγαίνουν στις γειτονιές να παίζουν και όχι να εγκλωβίζονται συνέχεια σε επιτραπέζιους και ηλεκτρονικούς τρόπους ψυχαγωγίας. Το σχολείο και η πολιτεία επίσης μπορούν να αναλάβουν πρωτοβουλία για να ωθήσουν τους νέους σε ψυχαγωγικές εκδηλώσεις που εμπεριέχουν έντονη σωματική δραστηριότητα. Με το παιχνίδι στη γειτονιά ή σε άλλους εξωτερικούς χώρους τα παιδιά θα εξασφαλίσουν έκθεση στο ηλιακό φως, σωματική δραστηριότητα ( απαραίτητος παράγοντας για αύξηση της οστικής μάζας ) και καλύτερη ψυχολογία.

Από την άλλη πλευρά, οι ηλικιωμένοι είναι αυτοί που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για ένα οστεοπορωτικό κάταγμα. Χαρακτηριστικό επίσης είναι πως τα άτομα με χαμηλό βάρος και δείκτη μάζας σώματος (BMI) διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για οστεοπορωτικό κάταγμα. Για παράδειγμα, ένα άτομο με BMI 20 έχει διπλάσιο κίνδυνο οστεοπορωτικού κατάγματος από ένα άλλο με BMI 25. Η παρατήρηση αυτή δε θα πρέπει να παρεμηνευθεί και να θεωρήσει κάποιος πως με το να είναι παχύσαρκος είναι προστατευμένος έναντι των οστεοπορωτικών καταγμάτων σε σχέση με κάποιον που έχει φυσιολογικό βάρος.

Μετά την ηλικία των 65 ετών λοιπόν παρατηρείται έλλειψη ασβεστίου, πρωτεΐνης και βιταμίνης D. Μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D με την κατάλληλη συμπληρωματική χορήγηση ασβεστίου και βιταμίνης D έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να μειώσει και τον κίνδυνο πτώσης εφόσον η ημερήσια δόση βιταμίνης D ξεπερνά τις 700 διεθνείς μονάδες (IU) και του ασβεστίου τα 1000 mgr/ημέρα. Παρ’ολ’αυτά η χορήγηση συμπληρωμάτων ασβεστίου θα πρέπει να σχεδιάζεται προσεκτικά και αν οι ανάγκες καλύπτονται μόνο από τη διατροφή θα πρέπει να αποφεύγεται. 

Οι ασθενείς με οστεοπόρωση θα πρέπει επίσης να λαμβάνουν από τη διατροφή τους 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να μειώσει τις συνέπειες ενός οστεοπορωτικού κατάγματος όπως για παράδειγμα την αναιμία που πολλές φορές παρατηρείται. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται επιπρόσθετα ο χρόνος νοσηλείας των ασθενών αυτών.

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ επίσης έχει συνδεθεί με κίνδυνο για οστεοπορωτικό κάταγμακαι η σχέση μάλιστα φαίνεται να είναι δοσοεξαρτώμενη. Όταν η κατανάλωση είναι περίπου 2 μονάδες αλκοόλ ημερησίως, ο κίνδυνος δεν είναι αυξημένος. Αντίθετα, πολλές μελέτες δείχνουν πως ο κίνδυνος μειώνεται σε αυτά τα επίπεδα κατανάλωσης. Ποσότητες όμως μεγαλύτερες των 3 μονάδων αυξάνουν τον κίνδυνο κατάγματος με δοσοεξαρτώμενο τρόπο. Οι ασθενείς μπορούν να συμβουλεύονται το διαιτολόγο τους ή το γιατρό τους για το πώς μπορούν να πετύχουν τους προαναφερθέντες διατροφικούς στόχους.

Ανακεφαλαιώνοντας θα πρέπει να επισημανθεί πως κοιτώντας μέσα από το διατροφική θεώρησης της νόσου,θα πρέπει να καλλιεργηθεί αρχικά στα παιδιά η έννοια της σωστής διατροφής. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο από το οικογενειακό όσο και από το σχολικό περιβάλλον. Τόσο στα παιδιά όσο και σε αυτούς που διατρέχουν κίνδυνο ή στους ήδη ασθενείς να δίνεται η συμβουλή για επαρκή πρόσληψη διαιτητικής ποσότητας ασβεστίου, βιταμίνης D, πρωτεΐνης, φρούτων και λαχανικών τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη K. Αν όλα αυτά συνδυαστούν και με επαρκή επίπεδα σωματικής δραστηριότητας τότε μπορούμε να αναμένουμε μειωμένους ρυθμούς εμφάνισης οστεοπορωτικών καταγμάτων.

medlabgr.blogspot.gr

Παρασκευή 19 Οκτωβρίου 2012

5 περίεργες αλλαγές που μας φέρνει το φθινόπωρο



Μπορεί ο καιρός ως τώρα να θύμιζε καλοκαίρι, όμως όπως όλα δείχνουν από τις επόμενες ημέρες μπαίνουμε και επίσημα πλέον στο φθινόπωρο, έστω και με μια μεγάλη καθυστέρηση. Δείτε, ποια είναι τα 5 περίεργα πράγματα που φέρνει στη ζωή μας η εποχή αυτή.

1. Όταν το τηλέφωνο χτυπήσει…

Όπως οι νύχτες του φθινοπώρου διαρκούν σιγά σιγά όλο και περισσότερο, το ίδιο θα συμβεί και με τις τηλεφωνικές σας κλήσεις, σύμφωνα με μια νέα έρευνα του PLOS One. Οι ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Newcastle μελέτησαν 1.300.000 χρήστες κινητών τηλεφώνων στην Πορτογαλία και διαπίστωσαν ότι σε άβολες καιρικές συνθήκες όπως το κρύο και η βροχή, οι κλήσεις διήρκησαν περισσότερο και οι λίστες επαφών συρρικνώθηκαν. Κατά τη διάρκεια κακού καιρού, πραγματοποιείτε τις περισσότερες κλήσεις σε κοντινούς σας φίλους και συγγενείς αντί να ασχολείστε με τη διεύρυνση των επαφών σας στο διαδίκτυο, επιβεβαιώνουν οι ερευνητές.

2. Ο καιρός χαλάει, η libido μας ανεβαίνει!

Μιλήστε για έρωτα. Από ότι φαίνεται, το φθινόπωρο είναι η εποχή του σεξ, ακόμη κι αν ο λόγος είναι λίγο παράξενος. Η έρευνα δείχνει, πως από τη στιγμή που αρχίζουν τα φύλλα να πέφτουν, το σώμα μας γνωρίζει ότι υπάρχει η πιθανότητα να πέσουμε σε κατάθλιψη, οπότε το μυαλό μας βοηθά στην έκκριση περισσότερης ντοπαμίνης (την ορμόνη της ευτυχίας δηλαδή) που προκαλεί ρομαντικές σκέψεις, πεταλούδες στο στομάχι και πολύ χουζούρι κάτω από τα σεντόνια σας.

3. Η καρδιά σας μπορεί να « εκραγεί».

Οι χαμηλότερες από τις συνηθισμένες θερμοκρασίες προκαλούν στένωση των αιμοφόρων αγγείων σε μια προσπάθεια διατήρησης της θερμότητας στο σώμα, γεγονός που κάνει την πίεση του αίματος να αυξάνεται ελαφρώς σύμφωνα με τον Jerome Cohen, ομότιμο καθηγητή παθολογίας στο Πανεπιστήμιο του Saint Louis. Αυτό, θα μπορούσε να είναι μεγάλο πρόβλημα, αν έχετε υπέρταση. Ερευνητές διαπίστωσαν, ότι η συχνότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής αυξάνεται μέχρι και 53% από το φθινόπωρο μέχρι τον χειμώνα (γι’ αυτό αν έχετε υψηλή πίεση θα πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί)


4. Φθινοπωρινή δίψα


Όταν ο καιρός κρυώνει, το τελευταίο πράγμα στο μυαλό σας θα είναι να αρπάξετε και να πιείτε ένα μπουκάλι νερό. Κι όμως αυτό θα έπρεπε να κάνετε. Έχετε περισσότερες πιθανότητες να αφυδατωθείτε τους κρύους μήνες από τη στιγμή που καταναλώνετε διουρητικά υγρά, όπως ο καφές ή το τσάι. Η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε ξηρά σκασμένα χείλη ή ακόμη και σε λήθαργο, γι’ αυτό φροντίστε να διατηρήσετε τη συνήθεια του να πίνετε αρκετό νερό τόσο το φθινόπωρο όσο και τον χειμώνα.

5. Κακός καιρός για καλή μνήμη

Η εγκεφαλική σας δραστηριότητα είναι στην πραγματικότητα πιο έντονη κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Experimental Psychology. Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Νότιας Ουαλίας στην Αυστραλία, διεξήγαγαν ένα πείραμα σε ένα παντοπωλείο, όπου οι αγοραστές είχαν εκτεθεί σε δέκα ασυνήθιστα-αλλά που θα αγόραζε κανείς από παρόρμηση-αντικείμενα. Η ομάδα με την ισχυρότερη ανάμνηση αυτών των στοιχείων ήταν αυτή που δοκιμάστηκε κατά τη διάρκεια συννεφιασμένων βροχερών ημερών και όχι εκείνοι που πειραματίστηκαν κατά τη διάρκεια ηλιόλουστων ημερών.

clickatlife.gr

Το (επιστημονικό) μυστικό που... ικανοποιεί όλες σας τις επιθυμίες Ποιο είναι το "κλειδί" που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και όσους δεν ικανοποιούνται με τίποτα από όσα έχουν στη ζωή τους; Είναι πια επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η άσκηση αποτελεί το κλειδί για να περιορίσουμε τις επιθυμίες μας για χρήμα, και άλλα αγαθά, όπως τουλάχιστον υποστηρίζουν οι ειδικοί. Μην βιάζεστε να πείτε ότι τη βαριέστε προτού διαβάσετε την είδηση. Τι υποστηρίζουν οι ειδικοί; Ότι αυτοί που δεν ικανοποιούνται με τίποτα από όσα έχουν στη ζωή τους, ίσως βρουν ικανοποίηση πηγαίνοντας στο… γυμναστήριο. Πως όμως η άσκηση μπορεί να περιορίσει τις επιθυμίες σας για τους πειρασμούς τις ζωής ακόμη και το πάθος για περισσότερα χρήματα; Η ευεξία που προκύπτει από την αεροβική άσκηση μπορεί να περιορίσει την ανάγκη σας για οικονομική ανταμοιβή ή να κερδίσετε κάποιο χρηματικό ποσό, ενώ επίσης η έρευνα επιβεβαιώνει ότι το πρόγραμμα γυμναστικής σας μπορεί να μειώσει παροδικά τις λιγούρες σας και την επιθυμία σας για junk food. Η αναμονή της ανταμοιβής συνδέεται με μια απότομη άνοδο της ορμόνης ντοπαμίνης, ενώ η γυμναστική αποτελεί μια από τις αιτίες αύξησης της συγκεκριμένης ουσίας, η οποία μπορεί να διαρκέσει μερικές ώρες. Η ομάδα των ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Βερολίνου, πραγματοποίησε πείραμα σε δύο ομάδες εθελοντών. Η πρώτη ομάδα έκανε καθιστική ζωή, ενώ οι άλλοι εθελοντές είχαν εκπαιδευτεί ως αθλητές αντοχής. Ζήτησαν από τους εθελοντές να κάνουν 30 λεπτά έντονη άσκηση σε διάδρομο, ή το ίδιο χρονικό διάστημα να κάνουν «placebo» δηλ. εικονική άσκηση, όπως π.χ. απλά να τεντώνονται. Μια ώρα αργότερα, έπαιξαν ένα παιχνίδι «χρηματικών κινήτρων» όπου έπρεπε να πατήσουν κάποια κουμπιά γρήγορα για να κερδίσουν ή να αποφύγουν να χάσουν ευρώ. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι δύο ομάδες δεν ανταποκρίθηκαν διαφορετικά, όταν έχαναν κάποιο ευρώ. Από την άλλη όμως σε όλους τους συμμετέχοντες μειώθηκε η επιθυμία να κερδίσουν χρήματα όταν έπαιζαν μετά από την άσκηση σε διά



Ποιο είναι το "κλειδί" που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και όσους δεν ικανοποιούνται με τίποτα από όσα έχουν στη ζωή τους;

Είναι πια επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι
η άσκηση αποτελεί το κλειδί για να περιορίσουμε τις επιθυμίες μας για χρήμα, και άλλα αγαθά, όπως τουλάχιστον υποστηρίζουν οι ειδικοί. Μην βιάζεστε να πείτε ότι τη βαριέστε προτού διαβάσετε την είδηση.

Τι υποστηρίζουν οι ειδικοί; Ότι αυτοί που δεν ικανοποιούνται με τίποτα από όσα έχουν στη ζωή τους, ίσως βρουν ικανοποίηση πηγαίνοντας στο… γυμναστήριο.

Πως όμως η άσκηση μπορεί να περιορίσει τις επιθυμίες σας για τους πειρασμούς τις ζωής ακόμη και το πάθος για περισσότερα χρήματα;
Η ευεξία που προκύπτει από την αεροβική άσκηση μπορεί να περιορίσει την ανάγκη σας για οικονομική ανταμοιβή ή να κερδίσετε κάποιο χρηματικό ποσό, ενώ επίσης η έρευνα επιβεβαιώνει ότι το πρόγραμμα γυμναστικής σας μπορεί να μειώσει παροδικά τις λιγούρες σας και την επιθυμία σας για junk food.

Η αναμονή της ανταμοιβής συνδέεται με μια απότομη άνοδο της
ορμόνης ντοπαμίνης, ενώ η γυμναστική αποτελεί μια από τις αιτίες αύξησης της συγκεκριμένης ουσίας, η οποία μπορεί να διαρκέσει μερικές ώρες.

Η ομάδα των ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Βερολίνου, πραγματοποίησε πείραμα σε δύο ομάδες εθελοντών. Η πρώτη ομάδα έκανε καθιστική ζωή, ενώ οι άλλοι εθελοντές είχαν εκπαιδευτεί ως αθλητές αντοχής. Ζήτησαν από τους εθελοντές να κάνουν 30 λεπτά έντονη άσκηση σε διάδρομο, ή το ίδιο χρονικό διάστημα να κάνουν
«placebo» δηλ. εικονική άσκηση, όπως π.χ. απλά να τεντώνονται.

Μια ώρα αργότερα, έπαιξαν ένα παιχνίδι «χρηματικών κινήτρων» όπου έπρεπε να πατήσουν κάποια κουμπιά γρήγορα για να κερδίσουν ή να αποφύγουν να χάσουν ευρώ.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι δύο ομάδες δεν ανταποκρίθηκαν διαφορετικά, όταν έχαναν κάποιο ευρώ. Από την άλλη όμως σε όλους τους συμμετέχοντες μειώθηκε η επιθυμία να κερδίσουν χρήματα όταν έπαιζαν μετά από την άσκηση σε διάδρομο γυμναστικής, ακόμη και για όσους ήταν αρχάριοι στην άσκηση.

Άγχος, στρες, αϋπνία, νεύρα: Τι να φας για να σου περάσουν



Οι σκέψεις σου τριβελίζουν τον εγκέφαλο και δεν μπορείς να κοιμηθείς; Ή μήπως τα νεύρα σου έχουν χτυπήσει κόκκινο; 
Ό,τι και να σου συμβαίνει η φύση έχει τη λύση, αρκεί να ξέρεις πότε πρέπει να φας τι.

Άγχος: Βραζιλιάνικα φιστίκια

Πλούσια σε σελήνιο, η πρόσληψη του οποίου, σύμφωνα με έρευνες, μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη



Στρες: Πορτοκάλια

Μειώνουν τα επίπεδα της κορτιζόλης, γνωστής και ως «ορμόνη του στρες»

Αϋπνία: Κεράσια

Πλούσια σε μελατονίνη, την ορμόνη που ξεκινά τον κύκλο του ύπνου και συνδέεται άμεσα με το βιολογικό σου ρολόι

Νεύρα: Μπανάνες

Βοηθούν στην αύξηση της σεροτονίνης, του νευροδιαβιβαστή που βελτιώνει την ικανότητα ρύθμισης του θυμού από τον εγκέφαλο

iefimerida.gr

Πέμπτη 18 Οκτωβρίου 2012

Οι πιο αποτυχημένες προβλέψεις του κόσμου



Τέτοια εποχή πέρυσι (21 Οκτωβρίου 2011) ο Harold Camping προέβλεπε το τέλος του κόσμου. Κάτι που φυσικά δεν συνέβη… 
Ο «αποκαλυπτικός» λόγος του Camping δεν είναι ωστόσο η μόνη άστοχη πρόβλεψη του κόσμου. Ας δούμε λοιπόν μερικές θρυλικές «προφητείες» που διαψεύστηκαν οικτρά και κατέρρευσαν με πάταγο…


Το τέλος του κόσμου όπως το ξέρουμε
Ο Harold Camping ξαναχτυπά! Γιατί η «προφητεία» του 2011 δεν ήταν και η μόνη. Ο γνωστός ευαγγελιστής λοιπόν προέβλεπε το 1992 ότι κάποια στιγμή στα μέσα Σεπτεμβρίου του 1994 θα ερχόταν το τέλος του κόσμου: ο Χριστός θα επέστρεφε και η συντέλεια δεν θα ήταν μακριά. Ο Camping βάσισε τους υπολογισμούς του σε νούμερα και ημερομηνίες της Βίβλου και ήταν «99,9% σίγουρος» ότι τα μαθηματικά του ήταν σωστά. Ευτυχώς που δεν επαληθεύτηκαν…
Η Γη είναι επίπεδη

Μιλώντας για αποτυχημένες προβλέψεις, πώς να παραλείψεις αυτή; Όλοι ξέρουν ότι η Γη είναι σφαιρική, δεν ίσχυε πάντα ωστόσο αυτό. Ο Όμηρος πίστευε ότι ο κόσμος ήταν επίπεδος! Η αρχαία βουδιστική, εβραϊκή και κινεζική παράδοση έβλεπαν επίσης τον πλανήτη μας ως οριζόντιο δίσκο. Κι όταν ο Κολόμβος ξεκινούσε το ταξίδι του για τον Νέο Κόσμο το 1492 δεν ήταν και λίγοι αυτοί που περίμεναν να φτάσει στην άκρη του κόσμου. Κι όσο κι αν υπήρχαν από παλιά φωνές που ορκίζονταν για τη σφαιρικότητα της Γης (όπως ο Αρίσταρχος ο Σάμιος, ο «Κοπέρνικος της Αρχαιότητας»), ο κόσμος αρνιόταν να το δεχτεί. Και έπρεπε να περιμένουμε, ως Δύση τουλάχιστον, τις περιπέτειες του Μαγγελάνου το 1519 για να πειστούμε για τη «σφαιρική υπόθεση». Πειστήκαμε ωστόσο εντελώς; Αν κρίνουμε από τα πρακτικά της «Flat Earth Society», ακόμα και σήμερα δεν πιστεύουν όλοι στη δυτική «συνωμοσία»…

Η ευημερία δεν θα τελειώσει ποτέ


Η πίστη στην επιστημονική/τεχνολογική πρόοδο και η οικονομική ανάπτυξη του δυτικού κόσμου ήταν το πρόσταγμα του 20ού αιώνα. Ο οικονομολόγος Irving Fisher διακήρυττε το 1929 ότι τα χρηματιστήρια φαίνεται να έχουν αγγίξει ένα μόνιμο ιστορικό υψηλό. Ήταν η εποχή της απέραντης αισιοδοξίας και τα χρόνια της ευημερίας. Τρεις μέρες βέβαια μετά τη διακήρυξη του Fisher ο κόσμος έβλεπε εμβρόντητος το χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης να καταρρέει και τη Μεγάλη Ύφεση να σκιάζει τη Δύση για τουλάχιστον 10 χρόνια. Και έπρεπε να τελειώσει και ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος για να δει η δυτική οικονομία σημάδια ανάκαμψης! Βέβαια, στα χρόνια που ακολούθησαν ξαναπιστέψαμε ακράδαντα ως ανθρωπότητα ότι αυτή τη φορά η ευημερία ήταν οριστική, για να διαψευστούμε και πάλι πρόσφατα. Φαίνεται ότι κάποιος δεν μαθαίνει…

Τεχνολογία; Τι είναι αυτό;

Με την εισροή των tablets και smartphones και τη γενικευμένη χρήση υπολογιστών και άλλων ηλεκτρονικών συσκευών να μας κατακλύζει, κανείς δεν θα διαφωνούσε πλέον ότι το μέλλον της τεχνολογίας είναι λαμπρό. Δεν ήταν ωστόσο πάντα έτσι τα πράγματα. Στο παρελθόν ο κόσμος προσπαθούσε να καταλάβει και να εξηγήσει τη ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας, ενώ ακόμα και οι άνθρωποι που δούλευαν στη βιομηχανία της τεχνολογίας εμφανίζονταν σκεπτικιστές για την επικράτησή της. Μόλις το 1997, ο Ken Olsen, ιδρυτής της Digital Equipment Corp., δήλωνε πως δεν υπήρχε κανένας λόγος να θέλει κάποιος στο σπίτι του έναν υπολογιστή! Αλλά και παλιότερα, το 1946, ο χολιγουντιανός παραγωγός Darryl Zanuck «προφήτευε» το τέλος της τηλεόρασης τη στιγμή ακριβώς που γεννιόταν. Παρόμοιες απόψεις κυριάρχησαν λίγο-πολύ για κάθε νέα τεχνολογική τομή (CD-ROM, ακόμα και το Internet) για να διαψευστούν τραγικά αργότερα. Κι αυτό γιατί ό,τι δεν θεωρείται πιθανό σήμερα, μπορεί να βρει τον δρόμο του αύριο. Ταξίδι στον χρόνο κανείς;

Οι τετραμελείς αγορίστικες μπάντες με κιθάρες έχουν ξοφλήσει

«Οι Beatles δεν έχουν κανένα μέλλον στη show business», αυτό δήλωνε διευθυντικό στέλεχος της Decca Records στον μάνατζερ του γκρουπ Brian Epstein το 1962! «Οι μπάντες έχουν πεθάνει. Ειδικά τα τετραμελή συγκροτήματα με κιθάρες, ξόφλησαν». Κι αυτή η δήλωση πήγαινε για την μπάντα που άλλαξε για πάντα τη μουσική! Τα «τζιμάνια» της Decca Records απέρριψαν λοιπόν τους Beatles από τις δισκογραφικές τους προοπτικές και έδωσαν την ευκαιρία σε μια άλλη μπάντα να ξεκινήσει την καριέρα της: ήταν οι «Brian Poole and the Tremeloes». Τους έχει ακούσει κανείς;

1η Ιανουαρίου 2000: η κατάρρευση του ψηφιακού κόσμου

Αυτή τη φορά η προφητεία δεν είχε να κάνει με τη θρησκεία και την Αποκάλυψη, ήταν οι γκουρού της τεχνολογίας που έβλεπαν την κατάρρευση του παγκόσμιου ψηφιακού συστήματος, που θα συμπαρέσυρε αναπόφευκτα και την καταστροφή του κόσμου. Ο «πονοκέφαλος» της 1ης Ιανουαρίου 2000 κράτησε μπόλικους μήνες πριν από την πρωτοχρονιά της αποφράδας αυτής χρονιάς: αναλυτές και προγραμματιστές υπέθεταν ότι το παγκόσμιο δίκτυο υπολογιστών θα κατέρρεε, επιφέροντας γενικευμένη δυσλειτουργία σε έναν κόσμο που στήριξε τη σύγχρονη δομή του στη χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας. Ποιο ήταν το πρόβλημα; Τα δύο τελευταία ψηφία της χρονιάς (τρόπος που είναι προγραμματισμένες οι ημερομηνίες σε πολλούς υπολογιστές) και το μπέρδεμα με το 2000, που θα λογιζόταν ως… 1900, κάνοντας τα πληροφορικά συστήματα να καταρρεύσουν. Παρά βέβαια κάποιες μικροδυσχέρειες περιορισμένης κλίμακας, ο ψηφιακός μας κόσμος επικράτησε και αυτής της «καταστροφής»…

Ο «Τιτανικός» είναι αβύθιστος


Την παραμονή του περίφημου ταξιδιού χωρίς επιστροφή, ο καπετάνιος του «Τιτανικού» δήλωνε πως δεν βλέπει καμιά ζωτικής σημασίας καταστροφή που θα μπορούσε να συμβεί στο πλοίο. Η μοντέρνα ναυπηγική είχε κάνει το καράβι αβύθιστο! Από την άλλη, ο Phillip Franklin, αντιπρόεδρος της πλοιοκτήτριας White Star Line, πρόσθετε ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος βυθίσματος του «Τιτανικού». Η αισιόδοξη πρόβλεψη και των δυο τους διαψεύστηκε σε ένα από τα πλέον περίφημα ναυάγια της Ιστορίας…

Το οnline shopping θα πεθάνει

Είναι δύσκολο πλέον να φανταστεί κανείς έναν κόσμο χωρίς ηλεκτρονικές αγορές. Το «σπάσιμο» των τοπικών συνόρων και το άνοιγμα στην παγκόσμια αγορά είναι στις μέρες μας κοινός τόπος. Λίγα χρόνια πρωτύτερα ωστόσο πολλοί οικονομικοί αναλυτές προέβλεπαν τον πρόωρο θάνατο του online shopping, καθώς οι γυναίκες -ισχυρίζονταν- θέλουν να βγαίνουν από το σπίτι τους, να περιεργάζονται το προϊόν και να αλλάζουν γνώμη όποτε το θελήσουν! Οι ηλεκτρονικές αγορές ήταν δεσμευτικές, γι’ αυτό και δεν θα έπιαναν ποτέ. Το online shopping είναι σήμερα μια ιδιαιτέρως ανθηρή αγορά με ακόμα πιο ελπιδοφόρες προβλέψεις για το μέλλον…
Εγχειρίσεις καρδιάς και εγκεφάλου; 

Δεν θα συμβούν ποτέ!

«Η κοιλιά, το στέρνο και το κεφάλι θα παραμείνουν για πάντα κλειστά στην προσπάθεια εισχώρησης του σοφού και φιλάνθρωπου χειρουργού», δήλωνε το 1873 ο Sir John Eric Erichsen, γιατρός της βασίλισσας Βικτορίας και ένας από τους πλέον επιφανείς επιστήμονες της εποχής. Οι απόψεις του ακολουθούσαν το περιρρέον κλίμα, που διακήρυττε ότι δεν μπορούν όλα να «τεμαχιστούν» στη χειρουργική κλίνη. Η τραγική ειρωνεία είναι ότι μόλις λίγα χρόνια αργότερα, το 1884, συντελούταν η πρώτη εγχείριση εγκεφάλου της μοντέρνας εποχής, από τον βρετανό χειρουργό Rickman Godlee, για την αφαίρεση όγκου στο κεφάλι. Και 11 χρόνια αργότερα, ο Νορβηγός χειρουργός Axel Cappelen εκτελούσε την πρώτη εγχείριση καρδιάς στο νοσοκομείο Rikshospitalet του Όσλο…

otherside.gr

Τρίτη 16 Οκτωβρίου 2012

Οι ξανθές και οι ξανθοί, θα εξαφανισθούν μέσα σε 200 χρόνια



Οι ξανθές και οι ξανθοί,(μιλάμε μόνο για τους φυσικούς ξανθούς) θα εξαφανισθούν μέσα σε 200 χρόνια, επειδή η ξανθότητα προκαλείται από ένα γονίδιο που τείνει να εξαφανιστεί.

Μόνον ένα πρόβλημα υπήρξε: η ΠΟΥ λέει πως ουδέποτε ανακοίνωσε ότι οι ξανθές θα γίνουν είδος προς εξαφάνιση και ουδέποτε έκανε έρευνα για το θέμα. «Η ΠΟΥ δεν γνωρίζει ποια ήταν η πηγή των δημοσιευμάτων αυτών», δήλωσε η οργάνωση αυτή του ΟΗΕ, που έχει την... έδρα της στη Γενεύη. «Δεν έχουμε καμιά άποψη για τη μελλοντική ύπαρξη των ξανθών», πρόσθεσε. Όλα τα δημοσιεύματα στη Βρετανία και τις Ηνωμένες Πολιτείες επικαλούνταν μια μελέτη της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας. Αλλά κανένα δεν ανέφερε επιστημονικές λεπτομέρειες της «μελέτης» ούτε τα ονόματα των επιστημόνων που την έφεραν εις πέρας. Στην εκπομπή «Καλημέρα Αμερική» του ΑΒC, ο Τσαρλς Γκίμπσον άρχισε την κουβέντα με τη συμπαρουσιάστριά του, την Νταϊάν Σώγερ, λέγοντας: «Υπάρχει μια μελέτη από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, και μιλάω σοβαρά, ότι οι ξανθές αποτελούν είδος προς εξαφάνιση.

Γυναίκες και άνδρες με ξανθά μαλλιά, φρύδια και μπλε μάτια, οι φυσικές ξανθές, θα εξαφανιστούν, λένε, από προσώπου γης μέσα σε 200 χρόνια επειδή το γονίδιο δεν είναι τόσο δυνατό όσο αυτό των μελαχρινών». Η Σώγερ είπε ότι είναι «κάπως φυσική ξανθιά». Ο Τζέφρι Σνάιντερ, εκπρόσωπος των ειδήσεων του ΑΒC, δήλωσε ότι οι παρουσιαστές πήραν την πληροφορία από έναν παραγωγό του ΑΒC στο Λονδίνο, ο οποίος είπε ότι την διάβασε σε μια βρετανική εφημερίδα. Στο Λονδίνο, η «Τhe Sun» και η «Τhe Εxpress» έγραψαν ότι επιστήμονες, τους οποίους δεν κατονομάζουν, είπαν πως οι ξανθές θα επιβιώσουν περισσότερο καιρό στη Σκανδιναβία, όπου έχουν τη μεγαλύτερη πληθυσμιακή πυκνότητα. Η τελευταία αληθινή ξανθιά, αποφάνθηκαν, θα προέρχεται από τη Φινλανδία. Τα βρετανικά ρεπορτάζ ήταν γεμάτα με απόψεις βαμμένων ξανθών, που έλεγαν ότι οι κομμωτές τους δεν θα επιτρέψουν ποτέ να εξαλειφθεί η ξανθότητα, και γιατρών που έλεγαν ότι σπάνια γονίδια θα κάνουν την εμφάνισή τους για να προστατεύσουν τις φυσικές ξανθές από το να γίνουν είδος προς εξαφάνιση. Δημοσιογράφοι στο Λονδίνο είπαν ότι η πηγή των δημοσιευμάτων ήταν πιθανόν ένα από τα ευρωπαϊκά πρακτορεία ειδήσεων που χρησιμοποιεί ο βρετανικός Τύπος, αλλά παραμένει αδιευκρίνιστο περί ποίου πρόκειται. 

Η υγεία της ρακής



Γράφει ο Λεωνίδας Γ. Κουδουμογιαννάκης
Συνέντευξη με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Παθολογίας-Γαστρεντερολογίας Δρ. Ανδρέα Καψωριτάκη.
Η ρακή δεν είναι απλά ένα προϊόν αλλά και ένα σύμβολο ενός ελεύθερου και αγνού τρόπου ζωής, μιας παράδοσης που αρνείται να σβήσει, μιας κουλτούρας που διατηρεί τις ιδιαιτερότητες της. Ίσως γι’ αυτό σιγά-σιγά, η κρητική ρακή αρχίζει να κερδίζει όχι μόνο τους ντόπιους αλλά και πολλούς από τους επισκέπτες που επιλέγουν να έρθουν στην Κρήτη.

Γενιές και γενιές έχουν περάσει, μα η διαδικασία απόσταξης της ρακής “το καζάνισμα” ή το “καζάνεμα” στην Κρήτη ακολουθεί πιστά την παράδοση αιώνων, με σκεύη και εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται από τον ερχομό τους στην Ελλάδα έως σήμερα. 

Γνωρίζουν όμως οι Κρητικοί καζανάρηδες και καταναλωτές τα μυστικά για την υγιεινή παραγωγή και αποθήκευση αυτού του προϊόντος; Γνωρίζουν τους κινδύνους από την υπερβολική κατανάλωση; Γνωρίζουν πως είναι η ποιοτική ρακή; Τι πρέπει να κάνουμε με την «πρωτόρακη» και τι με την «ουρά» της καζανιάς; Ποιούς κινδύνους κρύβει η νόθευση της ρακής;

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας-Γαστρεντερολογίας του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας Δρ. Ανδρέας Ν. Καψωριτάκης δίνει απαντήσεις σε μια σειρά θέματα που έχουν να κάνουν με την απόσταξη και την κατανάλωση της ρακής.

Υπάρχουν κίνδυνοι στην υγεία παραγωγών και καταναλωτών από τον τρόπο απόσταξης και αποθήκευσης της ρακής; 

Το μεγαλύτερο πρόβλημα προέρχεται από τη λεγόμενη «πρωτόρακη». Η πρωτόρακη περιέχει μεγάλη ποσότητα μεθανόλης ή όπως αλλιώς λέγεται «ξυλόπνευμα». Η υπερβολική κατανάλωση μεθανόλης μπορεί να προξενήσει τύφλωση. Τα τσάμπουρα αποδεδειγμένα παράγουν τη μεθανόλη, που έχει χαμηλότερο βαθμό πτητικότητας από το οινόπνευμα (αιθανόλη) και γι’ αυτό αποστάζετε πρώτη. Στις βιομηχανίες, αυτή η αλκοόλη είναι που με την προσθήκη μπλε χρώματος για να αναγνωρίζεται, διατίθεται ως «φωτιστικό οινόπνευμα».

Με ποιο τρόπο οι παραγωγοί μπορούν να προστατευθούν από την μεθανόλη;

Ένας εύκολος τρόπος μείωσης της μεθανόλης είναι η απομάκρυνση των τσάμπουρων. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο υπολείμματα από ρόγες στο δοχείο για τη ζύμωση μετά το πάτημα των σταφυλιών. Επιπλέον η «πρωτόρακη» θα πρέπει να απομακρύνεται, οι παλιές νοικοκυρές την χρησιμοποιούσαν μόνο για εντριβές, αλλά και αυτή η χρήση είναι υπό συζήτηση, εφόσον απορροφάτε και από το δέρμα. Θα πρέπει να απομακρύνεται επίσης και η «ουρά» της καζανιάς που περιέχει μεγάλο ποσοστό «ανώτερων αλκοολών». Στην υπόλοιπη Ελλάδα (δυστυχώς όχι στη Κρήτη), το πρόβλημα της μεθανόλης και των ανώτερων αλκοολών στο τσίπουρο το αποφεύγουν κάνοντας δύο αποστάξεις και απομακρύνουν την «κεφαλή» αλλά και την «ουρά» του αποστάγματος.

Οι αποστακτήρες γανώνονται με κράμα μετάλλων που περιέχουν μόλυβδο. Κρύβει η μέθοδος αυτή κινδύνους για την υγεία μας; 

Στο δεύτερο μεγάλο πρόβλημα που θα ήθελα να εστιάσω τη προσοχή των καταναλωτών είναι η μολυβδίαση. Το πρόβλημα συνήθως εμφανίζεται όταν χρησιμοποιούνται αποστακτήρες που γανώνονται με κράμα μετάλλων που περιέχουν μόλυβδο. Ο μόλυβδος ρυπαίνει τη ρακή και η μολυβδίαση μπορεί να προκαλέσει αιμολυτική αναιμία, χρόνιο κοιλιακό πόνο, ανεπάρκεια οργάνων και ψυχωσικό σύνδρομο. Μερικοί ιστορικοί θεωρούν ότι οι ψυχωτικές διαταραχές των τελευταίων Ρωμαίων αυτοκρατόρων (Νέρωνας, Καλιγούλας κ.ά.) και κατά συνέπεια η παρακμή και η πτώση της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας οφείλεται στη μολυβδίαση, λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ που αποθηκεύονταν σε επιμεταλλωμένα με μόλυβδο πήλινα αγγεία (κάποιοι θα θυμούνται τα «μολυβωτά κουρούπια» και τα «μολυβοτσίκαλα»).

Υπάρχουν ιατρικές έρευνες σε πληθυσμό της Κρήτης για την κατανάλωση ρακής και την περιεκτικότητα σε μόλυβδο;

Η μελέτη της Παθολογική Κλινικής του Βενιζελείου νοσοκομείου που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ΙΑΤΡΙΚΗ, με αφορμή κάποιες περιπτώσεις μολυβδίασης σε άτομα που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες ρακής.

Στη μελέτη αυτή μετρήθηκε η περιεκτικότητα σε μόλυβδο, σε δείγματα ρακής από διάφορους αποστακτήρες στους νομούς Λασιθίου και Ηρακλείου. Σχεδόν στα μισά δείγματα ρακής βρέθηκε περιεκτικότητα σε μόλυβδο πάνω από τα 200 mg/L, που θεωρείται επικίνδυνη. Κατέληξε λοιπόν η μελέτη στο συμπέρασμα ότι θα πρέπει να ενημερωθεί ο αγροτικός πληθυσμός για τα αίτια ρύπανσης της ρακής με μόλυβδο αλλά και για τους κινδύνους που συνεπάγεται η κατανάλωση του προϊόντος με μεγάλη περιεκτικότητα σε μόλυβδο. 

Παρόμοια μελέτη πραγματοποιήθηκε και στη περιοχή των Τρικάλων σε δείγματα τσίπουρου, που παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο με τη ρακή σε παραδοσιακούς αποστακτήρες. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από την Παθολογική κλινική του νοσοκομείου Τρικάλων.

Η αποθήκευση της ρακής γίνεται στις γυάλινες νταμιτζάνες. Τα τελευταία χρόνια που η αγορά έχει κατακλιθεί από πλαστικά δοχεία πολλοί παραγωγοί χρησιμοποιούν αυτά τα δοχεία για την αποθήκευση της. Τι κίνδυνοι μπορούν να κρύβονται;

Είναι πολύ σημαντικό το θέμα της αποθήκευσης της ρακής και των κινδύνων που κρύβουν τα πλαστικά δοχεία. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται πλαστικά δοχεία για τη φύλαξη και τη μεταφορά της ρακής. Τα πλαστικά δοχεία περιέχουν φθαλικούς εστέρες που διαλύονται και περνούν μέσα στη ρακή. Έχουν διαπιστωθεί επίπεδα φθαλικού οξέος σε ρακή και τσίπουρο έως και 2,82 mg/l, όταν το επιτρεπτό ανώτατο όριο είναι 1,5 mg/L. Τα επίπεδα αυτά μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στον θάνατο.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από την νόθευση της ρακής; 

Κάποιοι ασυνείδητοι «καζανάρηδες» με στόχο το κέρδος από την αύξηση της παραγωγής, νοθεύουν τη ρακή με ζάχαρη, μελάσα, αλλά και άλλες ουσίες που θεωρούνται επιβλαβείς για τον οργανισμό, ενώ η πρόσμειξή τους με μεθανόλη οδηγεί σε τύφλωση και μπορεί να επιφέρει ακαριαίο θάνατο. 

Η παράδοση θέλει τους Κρητικούς να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ρακής και άλλων οινοπνευματωδών ποτών. Ποιες είναι οι συνέπειες στην υγεία;

Είναι σε όλους γνωστό ότι η χρόνια κατάχρηση ρακής αλλά και άλλων οινοπνευματωδών, προκαλεί οξεία αλκοολική ηπατίτιδα και κίρρωση του ήπατος, οξεία ή χρόνια παγκρεατίτιδα, αλκοολική ψύχωση, αλκοολική μυοκαρδιοπάθεια, κλπ. Επίσης η ρακή δεν ενδείκνυται σε παχύσαρκους και όσους κάνουν δίαιτα αδυνατίσματος, εφόσον κάθε ποτηράκι προσδίδει 170 θερμίδες.

Όμως ένα ποτηράκι καλής ρακής, ξέρω ότι χαλαρώνει και ανεβάζει τη διάθεση. Επιπλέον εάν οι μελέτες, που συμπεραίνουν ότι το κόκκινο γαλλικό κρασί και το whisky έχουν ευεργετική επίδραση στη καρδιά και τα αγγεία, δεν είχαν πραγματοποιηθεί στη Γαλλία και την Αγγλία αλλά στη Κρήτη, σίγουρα η ρακή θα είχε συμπεριληφθεί στα ευεργετικά για τη καρδιά ποτά. Εάν χρησιμοποιούμε λοιπόν μικρή ποσότητα ελεγχόμενης ποιότητας ρακή, τότε θα έχει πραγματικό νόημα το «ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ».

πηγή: tromaktiko 

Πως να βελτιώσετε τη μνήμη σας


Αν βλέπετε τη μνήμη σας να σας εγκαταλείπει και θέλετε να την αναβαθμίσετε, ένας είναι ο ιδανικός τρόπος: εξασκήστε τη φαντασία σας και «ανακατέψτε» τις αισθήσεις σας στο παιχνίδι της μνήμης για να έχετε τα βέλτιστα αποτελέσματα.

Πως να βελτιώσετε τη μνήμη σας

Την ώρα που κωδικοποιείτε την πληροφορία που επιδιώκετε κατόπιν να θυμάστε, φτιάξτε εικόνες στο μυαλό σας.
Και μια νύξη: όσο πιο πλούσια είναι η φαντασία σας, τόσο πιο δυνατή θα είναι και η μνήμη σας...
Η παρακάτω άσκηση θα σας κάνει να καταλάβετε καλύτερα τι εννοούμε.
Αφιερώστε ένα λεπτό ακριβώς στην παρακάτω λίστα (όχι παραπάνω) προσπαθώντας να αποστηθίσετε τις λέξεις με τη σειρά που εμφανίζονται. Δοκιμάστε κατόπιν να τις ανακαλέσετε στη μνήμη σας:
- γάλα
- αυγά
- δημητριακά
- ψωμί
- μπέικον
- γιαούρτι
- τυρί
- μπριζόλα
- σόδα
- ποπκόρν
Ακριβώς! Οι περισσότεροι από μας κάνουν λάθος πριν φτάσουν στο έβδομο στοιχείο της λίστας, ενώ όλοι μας αγωνιζόμαστε για να τα καταφέρουμε. Υπάρχει ωστόσο τεχνική αποστήθισης και ήρθε η ώρα να μάθετε πώς γίνεται γρήγορα και... αλάνθαστα.
Φτιάξτε μια ιστορία στο μυαλό σας
Φανταστείτε ένα τεράστιο κουτί γάλακτος. Σοβαρά, προσπαθήστε να το οπτικοποιήσετε. Είναι πραγματικά τεράστιο! Κι όχι μόνο είναι τεράστιο, αλλά χοροπηδάει κιόλας. Και καθώς χοροπηδάει, εκρήγνυται. Και βγαίνουν από μέσα του, τι άλλο, αυγά. Τα αυγά που λέτε βγάζουν χέρια και πόδια και ξεκινάνε να χορεύουν όλα μαζί. Δείτε τα να λικνίζονται στο πάτωμα με χάρη. Ξάφνου, ένα από αυτά σπάει και βγαίνει από μέσα του ένα δημητριακό...
Ξαναπαίξτε την ιστορία
Επειδή καταλάβατε πού πάει το πράγμα, θα σταματήσουμε το παραλήρημα. Τη γενική ιδέα την πιάσατε ωστόσο: φτιάχνετε μια ζωντανή ιστορία που θα θυμάστε κατόπιν και μετά ανακαλείτε απλώς τα διάφορα αντικείμενα της λίστας. Η ιστορία πρέπει βέβαια να είναι έξω από τα συνηθισμένα για να τραβήξει την προσοχή σας. Καθώς λοιπόν την αναπαράγετε, σημειώστε τις λέξεις των αντικειμένων που πρωταγωνιστούν και είστε έτοιμοι. Μην προσπαθείτε να ανακαλέσετε τα αντικείμενα, απόλαυσε απλώς την ιστορία που πλάσατε κι όλα θα πάρουν τη σειρά τους.
Η τεχνική της δημιουργίας ζωντανών σεναρίων για να κωδικοποιήσει κάποιος μια πληροφορία είναι και πολύ δυνατή και εύκολα εφαρμόσιμη. Κι αν η λίστα ήταν μεγαλύτερη; Συνεχίζετε απλώς την ιστορία σας. Να θυμάστε πάντως ότι οι πληροφορίες δεν πρέπει να είναι επιγραμματικές. Φτιάξτε εικόνες έντονες και δείτε τις λεπτομέρειες. Τι χρώμα είχε, ας πούμε, το κουτί γάλακτος του παραδείγματος; Σε τι ρυθμό χόρευαν τα αυγά; Είναι μικρολεπτομέρειες που θα κάνουν ωστόσο τη διαφορά όταν κληθείτε να ανακαλέσετε από τη μνήμη σας τα αντικείμενα...
Η εικόνα αντιπροσωπεύει το σημείο
Η τεχνική αυτή δεν βρίσκει εφαρμογή φυσικά μόνο σε λίστες, αλλά μπορεί να γενικευτεί και σε πιο περίπλοκες καταστάσεις, όπως το να θυμάστε τα βασικά σημεία ενός λόγου, για παράδειγμα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βρείτε μια εικόνα που να αντιπροσωπεύει κάθε σημαντικό σημείο της ομιλίας σας. Ο πόλεμος εικονοποιείται, ας πούμε, με εικόνες στρατιωτών και όπλων. Η οικονομία γίνεται άνετα εικόνα στη βάση διαγραμμάτων και πακέτων με χαρτονομίσματα. Αν θέλετε να μιλήσετε λοιπόν για τον πόλεμο και πώς αυτός επηρεάζει την οικονομία, δεν έχετε παρά να φανταστείτε ορδές στρατιωτών να μάχονται ενάντια σε σωρούς χρημάτων! Γελοίο; Αναμφίβολα. Αποτελεσματικό; Ακόμα πιο αναμφίβολα...
Η τεχνική αυτή όχι μόνο μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη σας, αλλά και το πώς προσλαμβάνετε τις εμπειρίες της ζωής σας. Περιλαμβάνει δραστηριοποίηση πολλών εγκεφαλικών ζωνών στην κωδικοποίηση της πληροφορίας, γι' αυτό και κινητοποιεί το σύνολο σχεδόν των γνωστικών μας δομών. Μια δοκιμή θα σας πείσει...