Δευτέρα 19 Μαρτίου 2012

νόμος που απαγορεύει τα πάντα στην καλλιέργεια φτάνει σε λίγο και στην Ελλάδα



Σύντομα θα έχουμε εξελίξεις...
Άφιξη codex alimentarius στην Ελλάδα. Ο νόμος που απαγορεύει τα πάντα είναι πλέον εδώ…
Μια φωτογραφία 1000 λέξεις… το Codex Alimentarius έκανε την εμφάνιση του και στην Ελλάδα… ετοιμαστείτε για ακραίες καταστάσεις στο προσεχές μέλλον!

Απαγορεύεται η φύτευση ,εξαιτίας του ότι η «ράτσα» της πατάτας ανήκει μαζί με τα δικαιώματά της σε κάποια εταιρεία ή οποία απαγορεύει την αναπαραγωγή της, κάτι σαν ΑCTA διατροφική, το λεγόμενο «Codex Alimentarius»,βάσει του οποίου θα απαγορεύεται μελλοντικά η αναπαραγωγή «τέτοιου τύπου» με κατοχυρωμένη πατέντα αγροτικών προϊόντων.
Προσέξτε αυτό είναι το σχέδιο , ο έλεγχος των τροφίμων, ήδη μόνο υβρίδια κυκλοφορούν που ανήκουν σε εταιρείες κι επειδή χωρίς λεφτά ζεις αλλά χωρίς φαγητό όχι, φυλάξτε παλιούς σπόρους που ξαναφύονται και δεν ανήκουν σε εταιρείες,γιατί τα υβρίδια είναι μονοετή και μολύνουν το έδαφος.Είναι σημαντικό να ενισχυθούν όσοι κρατάνε παλιούς σπόρους και να προσπαθήσουμε κι οι ίδιοι να τους αναπαράγουμε.Ο έλεγχος του φαγητού θα βοηθήσει την νέα τάξη να εδραιωθεί.!

πηγή:votegreece.gr

Καινούριους, τυχαίους και…άψητους

 

Του Θανάση Νικολαΐδη

ΕΙΝΑΙ η ώρα του πολίτη-οπαδού. Απέναντί του τα τσακάλια της πολιτικής. Τρέχουν από κόμμα σε κόμμα μη μείνουν άστεγοι ρίχνοντας κλεφτές ματιές στον ψηφοφόρο-οπαδό. Θα’ ναι ο ίδιος του παρελθόντος; Θα’ χει αλλάξει «συνήθειες» και μας τρώει το σκοτάδι;

ΕΧΕΙ τις ευθύνες του ο πολίτης-ψηφοφόρος-οπαδός, οφείλει να συντηρεί και τις μνήμες του. Κι αν βλέπει τους πολιτικούς να τρέχουν, δεν το κάνουν για πάρτη του ή για την Ελλάδα. Τον εαυτό τους νοιάζονται και, όταν βλέπουν το αύριο μαύρο, προωθούν τα παιδιά τους. Για να υπάρξει συνέχεια του ονόματος στο πάνθεο και των θεσμοθετημένων προνομίων. Γι αυτά «αγωνίστηκε» και κανένας δεν του τα παίρνει μονομιάς. Κι αν κάτι στερήθηκε από μισθό γιατί ξεσηκώθηκαν και οι πέτρες, να δεις που θα τα ξαναπάρει σιωπηρά, μόλις…φέξει και γεμίσουν(!;) τα ταμεία. Και, βέβαια, τα μεγάλα, σοβαρά και δαπανηρά (για’ μας) προνόμιά τους παραμένουν ανελαστικά. Κόντρα στο φιλότιμο του μέσου έλληνα, που παρακολουθεί απορημένος το πάθος τους για βόλεμα και την επιμονή τους να μας «κυβερνούν».

Ο,ΤΙ είχαμε να πούμε το’ παμε για τον παραπάνω κόσμο των προνομίων-καιρός για τις ευθύνες του πολίτη. Λιγόστεψαν οι οπαδοί, αλλά δεν μας έλειψαν οι «ιδεολόγοι» ανάκατοι με κομματόσκυλα. Και γίνονται μπροστάρηδες, προεκλογικά, άνθρωποι που «τρώνε από μέσα». Απ’ το Κόμμα που δανείζεται και του σβήνουν τα χρέη και τους τόκους. Χωρίς λογαριασμό πού πήγαν τα λεφτά. Χωρίς ονόματα που τα διαχειρίστηκαν και λίστες εκείνων που τσέπωσαν το…περίσσευμα.

ΕΧΟΥΝ την ευθύνη τους οι οπαδοί πίσω απ’ τους πολιτικούς. Δίνουν συγχωροχάρτι σ’ αυτούς που τους μούντζωναν στη βουλή και στις παρελάσεις. Αυτοαναιρείται ο πονηρός ρωμιός όταν τη «στήνει» έξω απ’ το κονάκι του βουλευτή ποντάροντας ακόμα(!) για διορισμό και βόλεμα. Είναι η ανορθογραφία στην κοινή διακήρυξη για συμμόρφωση των εθνοπατέρων μας, μουντζούρα στην εικόνα της λαοθάλασσας με κραυγές και με τις υψωμένες γροθιές.

ΜΕ την κλασική στάση και συμπεριφορά των πολιτών απέναντι στους πολιτικούς, δεν πρόκειται ν’ αλλάξουν οι τελευταίοι τακτική και «συνήθειες». Και ποια είναι η λύση; Τι θα τρόμαζε και θα τρομοκρατούσε τους υποψηφίους που τρέχουν για την ψήφο και δεν έτρεξαν για την Ελλάδα;
Η μη επανεκλογή τους.
Η προοπτική της αντικατάστασής τους από άλλους, καινούριους, τυχαίους και…άψητους. Χωρίς «γνωριμίες», δεσμούς και έξω απ’ το σινάφι. Θα’ ναι καλύτεροι.

Κυριακή 18 Μαρτίου 2012

Ευάγγελος, ο Αρχιτέκτων του ισχύοντος νομικού καθεστώτος "περί της αν-ευθύνης των υπουργών"

Ευάγγελος, ο Αρχιτέκτων του ισχύοντος νομικού καθεστώτος "περί της αν-ευθύνης των υπουργών" ή όταν οι "Υπαίτιοι" έρχονται ως Σωτήρες !...



Ο Ευ. Βενιζέλος -μεταξύ άλλων- διετέλεσε και υπουργός Δικαιοσύνης , από 22 Ιανουαρίου 1996 έως 30 Αυγούστου 1996.

Βρήκα ένα δημοσίευμα της εφημερίδας "Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ" [12-04-1996-Μ.Παρασκευή], με τίτλο "Διαφωνία στο νόμο περί ευθύνης υπουργών", όπου ιστορικά στελέχη του ΠΑΣΟΚ εκφράζουν...
την διαφωνία τους, για τις "μεθοδεύσεις" Σημίτη-Βενιζέλου, στο συγκεκριμένο θέμα.

Αξίζει να διαβάσετε στην συνημμένη ΦΩΤΌ, τις απόψεις του αείμνηστου Γιάννη Αλευρά -και δι' αυτού και τις απόψεις του Γεωργίου Παπανδρέου παππού- για την νομική υπερπροστασία των υπουργών και βουλευτών.

Στο τέλος έγινε φυσικά το "θέλημα" των Σημίτη-Βενιζέλου.

Έτσι "ξεσάλωσε" το πολιτικό προσωπικό.

Αυτά πληρώνει σήμερα η χώρα και ο Ελληνικός λαός.

Συνεπώς η "αίτηση συγγνώμης’’ του ΒΕΝΖ. ΕΥ. πρόσφατα, από τον λαό και τη κοινωνία, "για τις θυσίες, την προσπάθεια, την αντοχή, έστω και την ανοχή"..., "για τα μεγάλα λάθη που βαρύνουν και την παράταξή μας(τους)".... είναι άνευ αξίας, γιατί τα λάθη τους-σκοπιμότητες, δεν είναι απλώς μεγάλα, αλλά Τραγικά κι' Ανεπανόρθωτα !...

ΕΠΊΣΗΣ αυτό το.... "να κοιτάξουμε ξανά στα μάτια τον κάθε συμπολίτη μας...., "δείχνει θράσος.... και όχι μεταμέλεια.

"Να σε σκοτώσω Γιάννη μου, να σου πάρω φέρετρο ! ..."

Γ.Δ. Αναγνώστης
πηγή:greki

Τον ζουρλομανδύα κατευθείαν!

 



ΤΟΝ ΖΟΥΡΛΟΜΑΝΔΥΑ… ΚΑΤΕΥΘΕΙΑΝ!
Γ. Παπανδρέου (μιλώντας στο BBC.)
Κοτσάνα πρωτη: «Θα ήθελα να ανοίξω μια σχολή για να εκπαιδεύσω τους ηγέτες του μέλλοντος!»
Κοτσάνα δεύτερη: «Η Ελλάδα είναι στην περιοχή της Αραβικής άνοιξης!»
Κοτσάνα Τρίτη: «Χρειαζόμαστε παγκόσμια Διακυβέρνηση!»
Τι να πει κανείς γι αυτό το γλοιώδες έκτρωμα που...
μας το φόρτωσαν στο σβέρκο με ψήφους Ελλήνων (!!!) η νέα τάξη πραγμάτων (που όπου σταθεί και όπου βρεθεί την εξυμνεί) και οι τοκογλύφοι της Ευρώπης;
Θέλει να ανοίξει και σχολή ο slow man… που έτσι και του ανοίξουν το κεφάλι θα βρούνε μέσα επιγραφή που θα γράφει: «ΔΕΧΟΜΕΘΑ ΜΠΑΖΑ»

Παρασκευή 16 Μαρτίου 2012

Σσσ...μας ακούει ο κόσμος




΄Ενα βιβλίο με κείμενο βαθιά λογοτεχνικό,απέριτο,χωρίς φτιασίδια,κατάσπαρτο από
ήθη,έθιμα,τραγούδια,ντοπιολαλιές,παραμύθια, νοσταλγία κι ελπίδα.

Η συγγραφέας Ελένη Τζήκα γεννημένη στην Κάτω Μηλιά Πιερίας παρακολουθεί την
πορεία μιας αγροτικής οικογένειας από το τέλος του μεσοπολέμου ως τις μέρες μας.


Ζωντανεύει τον αγώνα για την επιβίωσή της με φόντο τον πόλεμο,την Κατοχή,τον Εμφύλιο,τα μεταπολεμικά γεγονότα.Τα παιδιά της οικογένειας αναμετριούνται με την
μοίρα τους που είναι η μοίρα του τόπου τους.Άλλος υποτάσσεται,άλλος παλεύει μέχρι τέλους κι άλλος λυγίζει μέσα στον ασφυκτικό κλοιό
μιας κλειστής κοινωνίας που επιβάλλει το "σσσ...μας ακούει ο κόσμος".

«Η συγγραφέας θήλασε τη γλώσσα των μύθων, των θρύλων και των παραδόσεων, γι΄ αυτό και παροιμίες, γνωμικά, παραμύθια που ζουν στο στόμα του λαού μας χίλια χρόνια συνωστίζονται τώρα στην πένα της» .

Ως ΄΄Αρχόντισσα της γλώσσας΄΄ χαρακτηρίστηκε η συγγραφέας του βιβλίου ΄΄Σσσ… μας ακούει ο κόσμος΄΄ Ελένη Τζήκα, από τον καθηγητή Εφαρμοσμένης Γλωσσολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Α.Π.Θ. Χρίστο Τσολάκη.


΄΄Φωνάξτε τα παιδιά του Δία να σπείρουν τη στάχτη που απέμεινε, να φυτρώσουν άνθρωποι και πολιτισμός. Η Τζήκα αυτό έκανε, έσπειρε λίγο στάχτη και φύτρωσε! Την ευχαριστούμε΄΄.

Μερικά αποσπάσματα από το βιβλίο.

-Στα έντεκα "τη βρήκαν τα ρούχα".Στα έντεκα ήταν σχεδόν ολόκληρη γυναίκα.Φαρδιοπλασμένη,σκούρα μαλλιά,πράσινα μάτια.Γυναίκα της Γης.Χέρια και πόδια πλασμένα για τα χωράφια.Κι ενώ όλο το υπόλοιπο δέρμα λευκό,του προσώπου σταρένιο.Ίδιο με το χρώμα των χεριών.Σκληρά χέρια,θαρρείς και πλάστηκαν μόνο για δουλειές.Τα πόδια λευκά μα στέρεα.Η Δήμητρα.
                                   -------------
-Ψωμί δεν έχουμε,άντρα μ΄,μιμούνταν μια γειτόνισσα,που είχε άντρα ανεπρόκοπο.
-΄Αμα δεν έχουμε ,γιατί δε ζυμώνεις ,το κέρατό μου!
-Πώς να ζυμώσω ,άντρα μ΄,αλεύρι δεν έχω.
-Δε σ΄ήφερα του Χριστού ως τώρα,μωρή,δυο τσουβάλια
αλεύρι;
-Απ΄του Χριστού ως τώρα,που 'ναι Σαρακοστή,άντρα μ,
τελείωσε,έξι στόματα ήμαστε.
-Τι το κάνεις,το κέρατό μου,το σκορπάς στην αυλή;
-Τα παιδιά σ΄το τρων,άντρα μ΄.
-Μα άμα κόβεις τ΄ς φέτες σαν πυξοχάρτια.
-Εμ΄νηστικά θα τ΄αφήσω;
-Άσ΄τα αυτά κι βάλε με να φάω.
-Πού να το βρω,άντρα μ;
-Σύρε στη γειτονιά,μωρή,εγώ θα σε πω τι κάνει μια σωστή νοικοκυρά,το κέρατό μου!
                                 ----------------
Αργότερα της έχτισε ένα εικονοστάσι στην καρδιά της καρδιάς του και την προσκυνούσε πρωί και βράδυ,όπως την Παναγιά.Κανείς δεν έμαθε γιατί ψιχάλιζαν τα μάτια του για
πολλά χρόνια,όσο κρατάει η ζωή,όταν στο χωράφι μουρμούριζε καμιά φορά-γιατί ο Γιάννης δεν τραγουδούσε-ένα παμπάλαιο τραγούδι:

Ρύζι έσπερναν ,ρούσα μ΄πέρδικα,
Γιάννης με την καλή του...
Στοίχ΄μα έβαναν του ποιός θ΄αδειάβει τον άλλο.
-Αν μ΄αδιάβεις,Γιάνν΄ι,άλλην καλή να πάρεις κι αν σ΄αδιάβω,Γιάνν΄ι,άλλον καλό να πάρω κι η καλή τ΄αδιάβηκε κι άλλον καλόν επήρε.
            --------------
Αν ο πόλεμος είναι κακών διδάσκαλος τότε
ο εμφύλιος τι είναι;Πώς να τον πεις,πώς
να τον πεις,πώς να τον ονομάσεις αναρωτήθηκε η Δήμητρα,όταν τα κακά μαντάτα έφτασαν και στο σπίτι τους.

Τρία αδελφάκια ήμασταν ,τα τρία αγαπημένα,
ένας πάισι καλόγηρος κι ο άλλος πάισι κλέφτης
κι ο τρίτος ο μικρότερος αγάπησε τις μούλες.
Σέρνει μουλάρια δώδεκα και μούλες δεκαπέντε.
Σέρνει και μια χρυσόμουλα να περπατεί καβάλα.
Παραπατάει η χρυσόμουλα και σ΄άλλο δρόμο πήγε.
Πού πας,πού πας,παλιόμουλα,σ'αυτό το μονοπάτι;
Αυτού ήταν κλέφτες μια φορά,ήταν κι Αρβανιτάδες.
Το λόγο δεν απόσωσε,το λόγο δεν το σώνει
κι οι κλέφτες τον περίμεναν στη μέση από το δρόμο.
-Λεβέντη για ξεφόρτωσε,ξεφόρτωσε τις μούλες.
-Πονέσαν τα στηθάκια μου φορτώνω ξεφορτώνω.
Μια μαχαιριά του έδωσε μες στη καρδιά τον βρήκε.
Κι όταν τον μισοσκότωσε σα φίλος τον ρωτάει:
-Πο πού σαι,βρε καλόπαιδο,πο πού σαι,βρε λεβέντη;
 -Εγώ είμαι από τα Γιάννινα΄πο μέσα απ΄την Αυλώνα.
Τρία αδελφάκια ήμασταν τα τρία αγαπημένα...
-Αδερφάκι μου,σε σκότωσα σε πήρα στο λαιμό μου.
Στην αγκαλιά τον άρπαξε και στους γιατρούς τον τρέχει.
-Οι μαχαιριές γιατρεύονται,βρίσκουν τη γιατρειά τους.
Μα τ΄αδερφού το σφάξιμο,αυτό γιατρειά δεν έχει.

                  --------------------

Τι ασκήσεις ,τι πρακτικά προβλήματα ,τι αινίγματα έλεγε
στα παιδιά που μαζεύονταν γύρω του και τον άκουγαν μ΄ανοιχτό το στόμα.

"΄Οποιος παίρνει συμβουλές μόνο απ'τον εαυτό τ΄,είναι σαν
να παίρνει από ένα βλάκα",αποφαίνονταν.

"Τ΄κιοτή η μάνα νε κλαίει νε γελάει".

"Μην παινεύεσαι μοναχός για την αξία σ΄,άσε να το πουν οι άλλοι".

"Άνθρωπος που δε γνωρίζει τον ανώτερό τ΄,μη τον λογαριάζεις γι΄άνθρωπο".

"Ο Θεός σιχάθηκε το φτωχό τον περήφανο και τον γέρο τον πόρνο".


Η συγγραφέας από μικρή έγραφε στίχους που δημοσιεύτηκαν σε νεανικά περιοδικά της εποχής και το πρώτο της βραβείο ήταν ένας τενεκές κίτρινο τυρί και ένα μεγάλο κουτί γάλα σκόνη από τον Ερυθρό Σταυρό (Τ΄ αδέρφια μου με κορόιδευαν κι εγώ δεν τους άφησα να φάνε ούτε τυρί ούτε γάλα). Αργότερα έγραφε άρθρα σε τοπικές εφημερίδες κυρίως σχετικά με τη λαογραφία του τόπου της. Σε συνεργασία με το Εθνικό Ίδρυμα Ραδιοφωνίας και το Μακεδονικό Συγκρότημα τραγούδησε δημοτικά τραγούδια της περιοχής της. Της προτάθηκε να σπουδάσει μουσική και θέατρο, αλλά η τόλμη της οικογένειας της είχε εξαντληθεί στο να την κάνουν «επιστήμων» !

Το μεράκι και τους καημούς της τα ακουμπούσε σε λευκές κόλλες, αλλά δεν είχε το θάρρος να τα βγάλει στο φως. Έτσι δύο ολοκληρωμένα έργα κιτρινίζουν σε κάποιο ντουλάπι. Ένας γλυκύτατος πανεπιστημιακός δάσκαλος είναι ο ηθικός αυτουργός του τρίτου, δηλαδή του πρώτου της βιβλίου (Σσσ…μας ακούει ο κόσμος).

Από το 1976 ζει στην Κατερίνη και εργάσθηκε ως καθηγήτρια φιλόλογος, με εξαίρεση μια πενταετία που αποσπάστηκε και δίδαξε σε σχολείο στη Γερμανία.

Tεστ Πολιτικής Αυτογνωσίας

Πέμπτη 15 Μαρτίου 2012

Κρύωσα ή έχω γρίπη;




από την Στρ. Ιατρό Ζ.Κ.

Πολύς κόσμος συγχέει τους όρους γρίπη, κρυολόγημα, ίωση. Θα δείξουμε παρακάτω σε τι διαφέρουν και πως μπορείτε να καταλάβετε αν πάσχετε από ένα από αυτά.
Ας ξεκινήσουμε με τον όρο ίωση, που σημαίνει λοίμωξη από κάποιον ιό. Δεν είναι μια διάγνωση αλλά ένας γενικός όρος, αφού με τον όρο αυτό κάποιος μπορεί να έχει κρυολόγημα, γρίπη, τροφική δηλητηρίαση κ.α. γιατί όλες αυτές οι καταστάσεις οφείλονται σε ιό.
Όπως καταλάβατε, και το κρυολόγημα και η γρίπη οφείλονται σε ιούς. Το κρυολόγημα όμως προκαλείται από πάνω από 200 τύπους ιών, ενώ η γρίπη προκαλείται βασικά από τους ιούς της γρίπης Α, B, C, οι οποίοι μπορεί να υποδιαιρεθούν σε διαφορετικούς ορότυπους βάσει της απόκρισης αντισωμάτων σε αυτούς τους ιούς. Τέτοιοι είναι οι ιοί που προκαλούν την γρίπη των πτηνών (ορότυπος Η5Ν1) ή των χοίρων (Η1Ν1).

Επειδή και το κρύωμα (κοινό κρυολόγημα) και η γρίπη, έχουν αρκετά κοινά συμπτώματα, μερικές φορές είναι δύσκολο (ή και αδύνατο) να γίνει σωστή διάγνωση μόνο από τα συμπτώματα. Ειδικά τεστ πρέπει να γίνουν τις πρώτες μέρες, για να μπορέσουμε να πούμε με βεβαιότητα αν κάποιος έχει γρίπη.
Γενικά, να ξέρετε ότι η γρίπη είναι πολύ χειρότερη από το κρυολόγημα, και τα συμπτώματα είναι πολύ πιο έντονα, πχ. πυρετός, πονοκέφαλος, αδυναμία, καταβολή.

Συμπτώματα κρυολογήματος
Συνήθως τα συμπτώματα ενός κρυολογήματος αρχίζουν σταδιακά με πονόλαιμο, που περνά σε λίγες ήμερες.
Υπάρχει καταρροή και σταδιακά μπορεί να εμφανιστεί βήχας.
Τα συμπτώματα συνήθως είναι πιο ελαφριά, περιορίζονται στο ανώτερο αναπνευστικό σύστημα, διαρκούν λίγο, ενώ σπάνια οδηγούν σε επιπλοκές.

Διάρκεια από λίγες ημέρες έως μια εβδομάδα

Ο βήχας όμως μπορεί να επιμένει για αρκετό χρονικό διάστημα.
Προσοχή – τις πρώτες 3 ημέρες μπορεί να μεταδώσετε τον ιό σε άλλα άτομα, αν η άμυνα τους είναι πεσμένη.

Συμπτώματα γρίπης
Τα συμπτώματα της γρίπης αρχίζουν ξαφνικά με υψηλό πυρετό 39°C, πόνους στους μύες και τα κόκαλα, βήχα, αδιαθεσία, αδυναμία και ατονία.

Η γρίπη των χοίρων συνδυάζεται με εμετό και διάρροια.
Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή νόσηση και επιπλοκές που καμιά φορά μπορεί να είναι θανατηφόρες για κάποια άτομα, όπως άτομα με χρόνια νοσήματα. Όπως και στο κρυολόγημα, μπορούν να προσβάλουν το ανώτερο η και το κατώτερο τμήμα του αναπνευστικού συστήματος αλλά με σοβαρές επιπλοκές (πνευμονία, βρογχίτιδα).

Η διάρκεια είναι παρόμοια με του κρυολογήματος, αλλά μπορεί να κρατήσει και παραπάνω από εβδομάδα.

ogiatrosmas.blogspot.com

Τετάρτη 14 Μαρτίου 2012

Κοινοτική έγκριση για τη στέβια. Τα οφέλη για τον Έλληνα καλλιεργητή!

 



Αν και οφείλουμε να είμαστε πολύ προσεκτικοί με την προσδοκία που καλλιεργούμε στον πολύπαθο αγροτικό κόσμο στον οποίο ανήκουμε... το πράσινο φως απο την Ευρώπη για τη στέβια και για την χρήση της πλέον ως γλυκαντική ουσία και όχι ως συμπλήρωμα διατροφής είναι ενα ελπιδοφόρο γεγονός που δίνει μια νέα προοπτική αισιοδοξιας σε όσους σκοπεύουν να ασχοληθούν με την καλλιέργειά της. Για να καταλάβουμε το κέρδος του παραγωγού πρέπει να κάνουμε μια μικρή αναδρομή στο τι εστί στέβια και σε ποια φάση βρίσκεται ανα τον κόσμο αλλά και στη χώρα μας.
Δεδομένου οτι η γλυκιά είναι η περισσότερο αρεστή μα και συνάμα απαγορευμένη γεύση τόσο για τους ασθενείς όσο και για όσους και όσες προσέχουν τη σιλουέτα τους, το γεγονός πως το εκχύλισμα της στέβιας είναι περίπου εκατό φορές γλυκύτερο απο την πιο αγαπημένη γλυκαντική ουσία, τη ζάχαρη λέει πολλά.

Απο τη διατροφική της πλευρά αρκεί να φανταστούμε πως σύμφωνα με τους διαιτολόγους η κατανάλωση της ζάχαρης βομβαρδίζει με κούφιες θερμίδες τον ανθρώπινο οργανισμό αυξάνοντας το γλυκαιμικό δείκτη αλλά και το βάρος μας χωρίς να προσφέρει περεταίρω θρεπτικά συστατικά. Στην περίπτωση όμως του εκχυλίσματος της στέβια ο οργανισμός προσλαμβάνει πέρα απο την υπέροχη γλυκιά γεύση σειρά θρεπτικών ουσιών και βιταμινών που μόνο καλό κάνουν στην υγεία μας. Ποιός να το φανταζόταν πως υπάρχει γλυκαντική που όσο περισσότερο καταναλώνεις και χωρίς μάλλον καμία παρενέργεια τόσο περισσότερα ωφέλιμα στοιχεία προσλαμβάνεις.

Σε κάποιες χώρες η στέβια χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες μολονότι στην Ευρώπη και στην Αμερική εδω και 2 δεκαετίες υπήρξε μια έντονη επιφυλακτικότητα για την κυκλοφορία της. Οι αγκυλώσεις ήταν κυριώς επιστημονικοφανείς αν και οι κακές γλώσσες έκαναν λόγο για συγκεκριμένα συμφέροντα μάλιστα που είχαν την αποκλειστική διάθεση εναλλακτικών χημικών γλυκαντικών όπως η ασπαρτάμη που μάλιστα κατα καιρούς κάποιοι επιστήμονες μίλησαν για παρανέργιες (βέβαια απο ποσότητα που μάλλον είναι αδύνατο να καταναλωθεί ημερησίως απο ένα μέσο καταναλωτη).

Πάντως γεγονός είναι πως μεγάλες εταιρείες των οποίων τα προιόντα βασίζονται στις γλυκαντικές όπως η coca cola, βλέπουν ιδιεταίρως θετικά την ευρύτερη χρήση της στέβια αφού οι πωλήσεις αυτών των εταιρειών πλήττονται κατα καιρούς απο τις εκστρατείες ενάντια στη ζάχαρη(και όχι άδικα ίσως)

Ερχόμενοι στο προκείμενο δηλαδή στο καλλιεργητικό μέρος που αφορά τους ήδη αγρότες ή τους επίδοξους, που ίσως τελικά είναι και περισσότεροι...μπορούμε να πούμε τα εξής

Θεωρητικά η καλλιέργεια της στέβια αποτελεί και μετά τις παραπάνω εξελίξεις σε ευρωπαικό επίπεδο μια απο τις πολλά υποσχόμενες καλλιέργειες με σίγουρα κέρδη που θα εξαρτηθούν απο το πως θα κινηθούν οι πολλές υπο σύσταση εταιτερείες αλλα και απο το πωςοι ίδιοι οι καλλιεργητές θα οργανωθούν.

Οι πειραματικές καλλιέργειες στη χώρα μας έδειξαν σε μικρή κλίμακα πως η Ελλάδα μπορεί να παράξει αρίστης ποιότητος και καλής ποσότητας στέβια.

Υπάρχουν πλέον εξειδικευμένοι γεωπόνοι που μπορούν να αποτελέσουν εγγύηση για την καλλιέργεια σας.

Η συλλογή γίνεται με μηχανικό τρόπο με μια απλή τροποίηση του μηχανισμού που χρησιμοποιείται εδω και χρόνια για τη συγκομιδή του σπανακιού ακι του βασιλικού.

Ελάτε σε επαφή με καλλιέργητές και ειδικούς που ασχολήθηκαν με το φυτό και εστιάστε στην ποιότητα της παραγωγής. Επιμορφωθείτε όχι μόνο για τις τεχνικές λεπτομέριες του φυτού αλλά κυρίως για όλα αυτά που συνθέτουν πλέον τον επιτυχυμένο αγρότη, που είναι και επιχειρηματίας, που έχει όραμα και μπορεί να φέρει στον εαυτό του και στην κοινωνία αυτό που δεν μπόρεσε να φέρει η πολιτκή....την ανάπτυξη.

Τυχαίο; Εσείς τι νομιζετε;

           

Ο νέος νόμος για την Υγεία είναι –κατ’ εντολήν της τρόικα- κομμένος και ραμμένος στα μέτρα ισραηλινής πολυεθνικής, για να κατακλύσει την ελληνική αγορά με τα πάμφθηνα φάρμακά της, την στιγμή που ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων επανειλημμένως έχει καταγγείλει ότι έχει εντοπίσει νοθευμένα σκευάσματα της ίδιας εταιρείας.

Τυχαίο; Εσείς τι νομιζετε;
Από πολλές πηγές που ανενόχλητα κάνουν το γύρο του διαδικτύου, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο πρώην κυβερνητικός εκπρόσωπος και «σοφός» του Γιώργου Παπανδρέου επί θεμάτων Υγείας, κ. Ηλίας Μόσιαλος είναι εβραίος και, μάλιστα, ότι τα βιβλία του πωλούνται στο Internet με το όνομα «Ελάιας Μόσια – Elias Mossia». Τυχαίο; Εσείς τι νομίζετε;

Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.

Μετά το νέο μνημόνιο, η ελληνική κυβέρνηση ψήφισε τον εφαρμοστικό νόμο για την Υγεία, ο οποίος –με τη ρύθμιση για τη δραστική ουσία- θα μας ταΐζει, πλέον, υποχρεωτικά πάμφθηνα σκευάσματα που παράγονται σε χώρες του Τρίτου Κόσμου, όπως η Ινδία, το Πακιστάν, το Ισραήλ, το Μπαγκλαντές κ.ά. Ουσιαστικά, η καινούρια ρύθμιση απαγορεύει στον γιατρό να συνταγογραφεί ένα συγκεκριμένο φάρμακο. Του επιβάλλει να συνταγογραφεί δραστική ουσία, όπως επιβάλλει στον φαρμακοποιό να χορηγεί στον ασθενή το φθηνότερο σκεύασμα με την ίδια δραστική ουσία.

Με τον τρόπο αυτό, μοναδικό κριτήριο επιλογής του φαρμάκου καθίσταται στο εξής η φθηνή τιμή, αδιαφορώντας για την ποιότητα (αλλά και για τις καταγγελίες των γιατρών ότι σκευάσματα με την ίδια δραστική παρουσιάζουν πολύ διαφορετικές ιδιότητες και μπορούν να έχουν συνέπειες, από την αναποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση της ασθένειας, μέχρι πολύ σοβαρές παρενέργειες). Ετσι, ανοίγει διάπλατα ο δρόμος για τη μονοπώληση της ελληνικής αγοράς από τις ξένες πολυεθνικές των πάμφθηνων no name φαρμάκων και για την εξαφάνιση των ποιοτικών σκευασμάτων που παρασκευάζονται στην Ελλάδα και την Ευρώπη, υπό υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές. Κατ’ επέκταση, καθώς είναι αδύνατο τα ποιοτικά αυτά φάρμακα να πωλούνται στις τιμές των made in India ανταγωνιστών τους, θα εξαφανιστούν από τα ράφια των φαρμακείων και των νοσοκομείων.

Η ελληνική φαρμακοβιομηχανία, την οποία ο ίδιος ο Economist έχει χαρακτηρίσει «ανερχόμενο αστέρα» της ελληνικής οικονομίας, θα βάλει λουκέτο, αφήνοντας στο δρόμο 20.000 οικογένειες. Σε δεύτερο χρόνο, το ελληνικό δημόσιο θα χάσει εκατομμύρια από τη φορολόγηση επιχειρήσεων και εργαζομένων (οι οποίοι θα επιβαρύνουν και τα Ταμεία Ανεργίας), ενώ οι ξένες πολυεθνικές –που θα έχουν πλέον μονοπωλήσει την αγορά- θα εκτοξεύσουν τις τιμές τους, αφού θα παίζουν πλέον χωρίς ανταγωνισμό.

Όχι, δεν πρόκειται για ένα σενάριο που απειλεί να αποτελέσει τη ζοφερή καθημερινότητά μας κάποια στιγμή στο απώτερο μέλλον. Εχει ήδη αρχίσει να συμβαίνει. Καθώς η προμήθεια φαρμάκων με βάση τη δραστική ουσία έχει θεσμοθετηθεί στα νοσοκομεία, ήδη η ισραηλινή εταιρεία φαρμάκων Teva σαρώνει στις ηλεκτρονικές δημοπρασίες. Είναι χαρακτηριστικό, ότι στη δεύτερη ηλεκτρονική δημοπρασία για τα ελληνικά νοσοκομεία η Teva κέρδισε την προμήθεια εννέα (9) από τα 23 υπό δημοπράτηση σκευάσματα! Η δεύτερη σε επιτυχίες εταιρεία κέρδισε μόλις τρία (3)! Ιδού και ο σχετικός πίνακας από τα έγγραφά της Επιτροπής Προμηθειών του υπουργείου Υγείας:
farmaka_-_lista1

Νομοτελειακά, λοιπόν, βάσει των ρυθμίσεων που επιβάλλουν κυβέρνηση και τρόικα, πολύ σύντομα σχεδόν όλα τα φάρμακα που θα χορηγούν τα νοσοκομεία μας στους Ελληνες ασθενείς θα είναι της Teva.
Ποια είναι, όμως, η ταυτότητα της ισραηλινής εταιρείας; Η Teva ειδικεύεται στην παραγωγή πολύ φθηνών σκευασμάτων. Είναι χαρακτηριστικό ότι παράγει δραστική ουσία στα εργοστάσιά της σε Ινδία, Κίνα, Ισραήλ, Πουέρτο Ρίκο και Μεξικό. Η ίδια ισραηλινή εταιρεία έχει απασχολήσει επανειλημμένως τον Αμερικανικό Οργανισμό Φαρμάκων (FDA), ο οποίος –σε σειρά περιπτώσεων- έχει εντοπίσει ακόμη και νοθευμένα φάρμακα στα εργοστάσιά της! Ανεπαρκείς έλεγχοι, ακαθαρσίες, μαύρα σωματίδια αγνώστου προέλευσης, ακύρωση ελέγχων με αρνητικά αποτελέσματα και αντικατάστασή τους από άλλα πιο «βολικά», μελέτες επιστημονικά ανεπαρκείς, μολύνσεις και μπερδέματα κατά την παραγωγή φαρμάκων, ανεπαρκείς καθαρισμοί του εξοπλισμού, είναι μερικά μόνο από τα ευρήματα των ελέγχων του FDA στα εργοστάσια της Teva. Μάλιστα, η σοβαρότητα των ευρημάτων ήταν τέτοια, που οι αμερικανικές Αρχές προχώρησαν ακόμη και στο κλείσιμο εργοστασίου της εταιρείας στο Μιζούρι των ΗΠΑ!
Όλα αυτά συμβαίνουν παρά την κατηγορηματική διαβεβαίωση –από τηλεοπτικού αέρος- του υπουργού Υγείας, Ανδρέα Λοβέρδου ότι «Ουδέν φάρμακο προερχόμενο από το Ισραήλ αδειοδοτήθηκε και έως να φύγω, κανένα δεν θα αδειοδοτηθεί»!

Την ίδια ώρα, όμως, που η ελληνική αγορά παραδίδεται βορά σε μια ισραηλινών συμφερόντων εταιρεία-κολοσσό, η ποιότητα των σκευασμάτων της οποίας έχει αμφισβητηθεί από τα πλέον επίσημα χείλη, ιδού τα συγκλονιστικά ευρήματα μιας έρευνας στο Internet για τον άνθρωπο που εμφανίστηκε ως «σοφός» για την Υγεία επί κυβέρνησης Παπανδρέου, τον «κηπουρό» του πρώην πρωθυπουργού που προσγειώθηκε ξαφνικά στην πολιτική ζωή του τόπου και κατέλαβε το κρίσιμο πόστο του κυβερνητικού εκπροσώπου τον καιρό που η ελληνική κυβέρνηση έκανε τη διπλωματική «κωλοτούμπα» υπέρ του Ισραήλ, γκρεμίζοντας διπλωματικές σχέσεις δεκαετιών με παραδοσιακούς μας συμμάχους:
- Ο κ. Ηλίας Μόσιαλος δεν είναι μόνο πρόεδρος του Ινστιτούτου Στρατηγικών και Αναπτυξιακών Μελετών (ΙΣΤΑΜΕ) - Ανδρέας Παπανδρέου, μια θέση που η «οικογένεια» φυλά για τους πλέον εκλεκτούς της. Ο ίδιος είναι καθηγητής Πολιτικής της Υγείας στο διαβόητο London Scool of Economics. Εχει δημοσιεύσει περισσότερα από 200 βιβλία και εργασίες στα ελληνικά, τα αγγλικά, τα ρωσικά, τα γιαπωνέζικα και τα ισπανικά. Το 1996 ίδρυσε το ερευνητικό κέντρο του LSE για την Υγεία, το μεγαλύτερο κέντρο του Πανεπιστημίου, με 60 άτομα προσωπικό και τεράστια χρηματοδότηση.
Το 1998 ήταν μεταξύ των συνιδρυτών του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου για τα Συστήματα και τις Πολιτικές Υγείας, με εταίρους –μεταξύ άλλων- την Παγκόσμια Τράπεζα, την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων και τις κυβερνήσεις του Βελγίου, της Φινλανδίας, της Ιρλανδίας, της Ολλανδίας, της Νορβηγίας, της Σλοβενίας, της Ισπανίας και της Σουηδίας. Το 2005 ανέλαβε συν-διευθυντής του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου για την Κοινωνική Κατάσταση. Είναι συνεργάτης του Πανεπιστημίου Δημόσιας Υγείας, του Βασιλικού Κολλεγίου Ιατρών του Λονδίνου και του Εδιμβούργου και επίτιμος σύμβουλος Δημόσιας Υγείας στη Στρατηγική Αρχή Υγείας του Νοτιοανατολικού Λονδίνου.
Είναι επίτιμος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, στο Πανεπιστήμιο Υγιεινής και Τροπικής Ιατρικής του Λονδίνου και στο Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ιδρυμα Δημόσιας Υγείας του Παρισιού. Είναι σύμβουλος της Παγκόσμιας Τράπεζας, της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, των υπουργείων Υγείας του Βελγίου, της Βραζιλίας, της Κίνας, της Κύπρου, της Φινλανδίας, της Ελλάδας, της Ιρλανδίας, του Καζακστάν, της Ρωσίας, της Σλοβενίας, της Ν. Αφρικής, της Ισπανίας και της Σουηδίας. Όλα αυτά είναι ένα μικρό μόνο μέρος (ούτε το εν δέκατο) του βιογραφικού του κ. Μόσιαλου, που δημοσιεύεται στην προσωπική του σελίδα στο site του LSE.
lse34824723874283424
- Ο κ. Ηλίας Μόσιαλος, στο e-bay (το πλέον δημοφιλές site ηλεκτρονικών δημοπρασιών), δεν πουλάει τα βιβλία του με το όνομά του. Προκαλεί, αν μη τι άλλο, εντύπωση γιατί θα επέλεγε κανείς να μην προβάλλει τα συγγράμματα ενός καθηγητή με τόσες περγαμηνές χρησιμοποιώντας το όνομά του, αλλά κάποιο άλλο… Αντί, λοιπόν, για το Ηλίας Μόσιαλος ο σύμβουλος του υπουργείου Υγείας εμφανίζεται με το «Ελάιας Μόσια». Εβραϊκό σας ακούγεται; Ε, και; Είναι κακό να είναι κάποιος εβραίος; Ανεξιθρησκία έχουμε. Απλά, η επιλογή δημιουργεί εύλογα ερωτήματα…
Για του λόγου το αληθές, ακολουθεί η αναφορά συγκεκριμένου συγγράμματος (Health Systems Governance in Europe, εκδόσεις Cambridge) στο βιογραφικό του κ. Μόσιαλου από το site του LSE:
mosia8234782478322744444444
Ορίστε, πώς το ίδιο βιβλίο εμφανίζεται στο e-bay:
ebay87487438284734344444
Τυπογραφικό λάθος, είπατε; Ας το δεχτούμε. Επαναλαμβάνεται, όμως, και στο γαλλικό site αγοραπωλησιών priceminister.com, με άλλο βιβλίο αυτή τη φορά (Funding Health Care: Options for Europe, εκδόσεις Open University Press). Να το στο βιογραφικό με υπογραφή Μόσιαλος:
viogr9489358385395553555
Να το και στο priceminister.com ως «Ελάια Μόσσια»:
elaia92349348349823948432932424
- Ο «υπουργός Παραπληροφόρησης» χαρακτηρίστηκε ανοιχτά ως εβραίος από τον Σπύρο Χατζάρα, στα «Γεγονότα» του blue sky, σε μια εκπομπή που προκάλεσε αίσθηση, χωρίς όμως να καταγραφεί κάποια αντίδραση.
Μάλιστα, ο ίδιος ο δημοσιογράφος και –εξαιρετικός γνώστης των θεμάτων του ΠΑΣΟΚ- ισχυρίστηκε ότι το αληθινό όνομά του είναι Μωυσής, ενώ αναφέρθηκε και στην υπόθεση της πώλησης των βιβλίων του με άλλο όνομα στο Διαδίκτυο. Και, βέβαια, δεν είναι ούτε παράνομο, ούτε κατακριτέο. Ούτε το θρήσκευμα, ούτε η αλλαγή του ονόματος. Πάντως, ο κ. Χατζάρας δεν έχει πια εκπομπή

Από τη μια, λοιπόν, ένας νόμος που προκλητικά ευνοεί συγκεκριμένη φαρμακοβιομηχανία-κολοσσό, ισραηλινών συμφερόντων. Από την άλλη, οι πληροφορίες και οι ενδείξεις που ισχυρίζονται ότι ο «κηπουρός» του Γ. Παπανδρέου και αυτοπροβαλλόμενος ως σοφός επί θεμάτων Υγείας, σύμβουλος του υπουργείου Υγείας, είναι εβραίος. Τυχαίο; Ίσως. Αλλά η δημοσιογραφική έρευνα έχει κάθε δικαίωμα να παρατηρεί και να συγκρίνει ενδείξεις.
Εσείς τι νομίζετε;

πηγή:newsbomb

Τρίτη 13 Μαρτίου 2012

Ο Παπακωνσταντίνου έδωσε 18.500 ευρώ για το twitter του ΥΠΕΚΑ

 

Απίστευτη πρόκληση στην Ελλάδα του 2012 συνιστά η απόφαση του υπουργείου Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής να δαπανήσει το ποσό των 18.500 ευρώ για να... μάθουν στο γραφείο Τύπου του υπουργείου να χειρίζονται το twitter, το you tube και άλλα social media.

Υπό τον πομπώδη τίτλο «Αξιολόγηση διαδικτυακών εφαρμογών ΥΠΕΚΑ για ενημέρωση των πολιτών» οι υφιστάμενοι του κ. Γιώργου Παπακωνσταντίνουανέθεσαν χωρίς διαγωνισμό -από το πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων- στην εταιρεία Communication Effect Α.Ε. την εκτέλεση του έργου της αναβάθμισης της παρουσίας του υπουργείου σε: you tube, twitter, Frickr και Slideshare.

Όπως αποδεικνύεται από την απόφαση του υπουργείου το έργο αυτό αποτελεί τεράστια πολυτέλεια και είναι από αυτά που η εκτέλεσή τους στις περισσότερες περιπτώσεις δεν απαιτεί παρά ένα και μόνο επαρκώς καταρτισμένο προγραμματιστή.
opgreece.blogspot.com

Ε.Λ.Μ.Ε. Πιερίας: Πρόγραμμα Αξιολόγησης P.I.S.A… Συνάδελφοι αντιδράστε!


Το πρόγραμμα P.I.S.A. αποτελεί μέσο στα χέρια του Ο.Ο.Σ.Α. (Οργανισμός Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης) για την υπονόμευση της γενικής μόρφωσης και τη στροφή... στις κατακερματισμένες δεξιότητες, για την είσοδο χορηγών στα σχολεία. Είναι μοχλός για τη νομιμοποίηση των απολύσεων με «κριτήρια», για το «νέο» καλλικρατικό σχολείο της διαφοροποίησης.

Πιο συγκεκριμένα, η «αξιολόγηση» γίνεται μέσω διαφορετικών ερωτηματολογίων που θα διανεμηθούν σε διευθυντές, γονείς, μαθητές. Οι ερωτήσεις καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα: πηγές χρηματοδότησης (δημόσιες- ιδιωτικές), καταγραφή προσλήψεων – απολύσεων – εργασιακών σχέσεων – κατόχων ή μη πιστοποιητικών διδακτικής επάρκειας, «καινοτομία», «επιμόρφωση» – «αξιολόγηση» εκπαιδευτικών, βαθμός αποκέντρωσης – αυτονομίας σχολείου, αναλυτικά προγράμματα – διδακτικές μέθοδοι, διαφοροποίηση προγραμμάτων σπουδών κ.ο.κ.

Το πρόγραμμα P.I.S.A. και η υλοποίησή του δεν αποτελεί μόνο εργαλείο για να συντάσσει ο Ο.Ο.Σ.Α. εκθέσεις που παρουσιάζουν την ελληνική εκπαίδευση σε χαμηλή θέση. Ιδίως στις σημερινές συνθήκες πηγαίνει πακέτο με τη σχεδιαζόμενη «αξιολόγηση»-χειραγώγηση που οδηγεί στο σχολείο της αγοράς και της ημιμάθειας, που οδηγεί στις απολύσεις εκπαιδευτικών.

Καλούμε τους συναδέλφους:

Να μην υλοποιήσουν αυτό το δήθεν αθώο ερευνητικό πρόγραμμα.

Να αντιδράσουν στο όποιο κλίμα απειλών ή εκφοβισμού.

Να ακυρώσουν στην πράξη, με βάση και τη σχετική απόφαση της Ο.Λ.Μ.Ε. (http://olme-attik.att.sch.gr/new/?p=2501), κάθε προσπάθεια «αξιολόγησης».

Στα σχολεία που θα γίνει απόπειρα υλοποίησης του P.I.S.A., παρά τη θέληση του συλλόγου διδασκόντων, κηρύσσουμε 3ωρη στάση εργασίας κατά τις ώρες διεξαγωγής του προγράμματος.

Το Δ.Σ. της Ε.Λ.Μ.Ε. Πιερίας
portalpierias.gr

Μετά τα 50 το ραντεβού με την ψυχική ανάταση!

Την εικόνα του ηλικιωμένου που γκρινιάζει συνεχώς για όλους και για όλα, έρχεται για να ανατρέψει νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο του Warwick.
Σύμφωνα με τους ερευνητές όσο μεγαλώνουμε, τόσο πιο χαρούμενοι γινόμαστε.
Παρόλο που σωματικά ...
ο οργανισμός αρχίζει να «πέφτει» μετά τα 45-50, η ψυχική ικανοποίηση αυξάνεται.
Η έρευνα του πανεπιστημίου του Warwick συνάδει και με προηγούμενες έρευνες, που υποστήριζαν ότι τα επίπεδα ευτυχίας φτάνουν στο κατώτατο επίπεδο στα 45 (γράφημα με τη μορφή U) ενώ όσο περνούν τα χρόνια αυξάνονται.
Στην έρευνα συμμετείχαν περισσότεροι από 10.000 άνθρωποι από την Αμερική και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Εκτίμησαν την ποιότητα της ζωής με οκτώ διαφορετικούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων της γενικής αντίληψης για την υγεία, τον πόνο, την κοινωνικότητα και την ψυχική υγεία.
Ο επικεφαλής της μελέτης, Dr Saverio Stranges, ανέφερε ότι η ευτυχία αυξανόταν με την ηλικία, καθώς οι άνθρωποι ανέπτυσσαν μεγαλύτερες ικανότητες να αντιμετωπίζουν τις δυσκολίες που προέκυπταν, συγκριτικά με τους νεότερους.
Η ίδια έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι κοιμόντουσαν από 6 έως 8 ώρες τη μέρα είχαν καλύτερες σωματικές και ψυχικές επιδόσεις, σε σχέση με αυτούς που κοιμόντουσαν κατά μέσο όρο λιγότερο από έξι ώρες ή περισσότερες από οκτώ.

Video Games: Επιδρούν σημαντικά στον εγκεφαλό μας!

 

 
Δείτε infographics!
Έχουν γίνει πολλές έρευνες με θέμα τα video games και κατά πόσο αυτά έχουν θετικές ή αρνητικές επιδράσεις σε ενήλικες και παιδιά. Εκτός από την ευχαρίστηση της στιγμής, την καλλιέργεια της φαντασίας και την ανάπτυξη δεξιοτήτων και συνεργατικού πνεύματος τα video games ευθύνονται για πολλά προβλήματα που προκύπτουν στον ψυχισμό του χρήστη. Στις αρνητικές επιδράσεις συγκαταλέγονται ο κίνδυνος εξάρτησης, η αντικοινωνικοποίηση και η ανάπτυξη επιθετικής συμπεριφοράς από τα βίαια παιχνίδια.
Παρακάτω σας έχουμε ένα infographic που αναλύει λεπτομερώς τις επιδράσεις των video games στον ανθρώπινο εγκέφαλο.

Βάλε φωτιά στο μεταβολισμό σου!

 

Μάθε πώς θα μετατρέψεις το μεταβολισμό σου σε ενεργό ηφαίστειο που θα καίει λίπος 24 ώρες το 24ωρο!
Είναι 9.25 το πρωί και βρίσκομαι ξαπλωμένος σε ένα διπλό κρεβάτι στο Βιοϊατρικό Ερευνητικό Κέντρο του Pennington, σε ένα από τα καλύτερα μέρη στον πλανήτη για να μελετήσεις το βάρος του σώματός σου και το μεταβολισμό σου. Εκτός από το κρεβάτι, έχω μία..
τουαλέτα, νεροχύτη, καλωδιακή τηλεόραση, DVD player, προσωπικό υπολογιστή, διάδρομο τρεξίματος, ακόμα κι ένα μίνι ψυγείο. Δεν είναι άσχημα, αν εξαιρέσεις το γεγονός ότι η παραπομπή σε ένα κελί φυλακής είναι αναπόφευκτη - στην ουσία, το ψυγείο είναι μόνο για την αποθήκευση δειγμάτων ούρων.

Ολα όσα μπορώ να καταναλώσω κατά τη διάρκεια των επόμενων 24 ωρών της εθελοντικής φυλάκισής μου είναι υπό τον αυστηρό έλεγχο των διατροφολόγων και των υπόλοιπων ειδικών του συγκεκριμένου ερευνητικού κέντρου. Ανά τακτά διαστήματα, οι νοσοκόμες περνούν και αφήνουν προμετρημένες μερίδες «τυποποιημένης αμερικανικής δίαιτας» (15% πρωτεΐνη, 50% υδατάνθρακες και 35% λίπος) μέσω μίας ειδικής αεροστεγούς θυρίδας στον τοίχο.

Μπορεί αυτή η θυρίδα να με κάνει να νιώθω σαν τον Hannibal Lecter, αλλά είναι αναγκαία για την επιστημονική λειτουργία του χώρου, παρεμποδίζει την ατμοσφαιρική μόλυνση των 27.000 λίτρων του αέρα που με περιβάλλουν. Αυτός ο ωκεανός αέρα, όπως και η λήψη των θερμίδων μου, είναι στο πλαίσιο των αυστηρών κανονισμών του κέντρου. Ενας σωλήνας εισροής στο πάτωμα παρέχει συνεχώς -με τη βοήθεια αντλιών- ακριβώς 60 λίτρα καθαρού αέρα ανά λεπτό στο δωμάτιο, τα οποία δεν έχουν έρθει πιο πριν σε επαφή με ανθρώπινο πνεύμονα. Ταυτόχρονα εργάζονται 22 ομοιόμορφα χωρισμένες τρύπες εκροής στο ταβάνι, οι οποίες τραβούν σταδιακά τα δείγματα αέρα που έχω αναπνεύσει για περαιτέρω λεπτομερή ανάλυση.

«Το επίσημο όνομα του δωματίου που βρίσκεσαι τώρα είναι Ολόσωμος Εμμεσος Θερμιδομετρητής» μου εξηγεί ο Tuong Nguyen, μηχανικός βιοϊατρικής του ερευνητικού κέντρου. Πέρα από τα υπόλοιπα εργομετρικά στοιχεία που συνεχώς λαμβάνει έχει ταυτόχρονα την ευχέρεια να με βιντεοσκοπεί με μία κάμερα, η οποία έχει και νυχτερινή λήψη.

«Ο λόγος που το αποκαλούμε Εμμεσο Θερμιδομετρητή είναι επειδή δεν μετράμε άμεσα τις θερμίδες που καίγονται. Ανιχνεύουμε πόσο οξυγόνο χρησιμοποιεί το σώμα σε οποιαδήποτε δεδομένη στιγμή και πόσο διοξείδιο του άνθρακα δίνει πίσω» λέει ο Nguyen και συνεχίζει: «Με τη βοήθεια των τύπων μου, στην πορεία θα μπορέσω να υπολογίσω κάθε θερμίδα που καίγεται κατά τη διάρκεια του ύπνου, της εργασίας, των γευμάτων, της άσκησης, της παρακολούθησης τηλεόρασης και οποιασδήποτε άλλης καθημερινής δραστηριότητας».

Οι μαθηματικοί τύποι που θα ελέγξουν την αναλογία της χρήσης οξυγόνου και της παραγωγής διοξειδίου του άνθρακα είναι διαφορετικοί. Αυτοί θα αποκαλύψουν ποια ποσοστά αυτών των θερμίδων προέρχονται από το κάψιμο λίπους και ποια από υδατάνθρακες αντίστοιχα (σ.σ.: όταν ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί πρωτεϊνη για καύσιμο, αυτή μετατρέπεται πρώτα σε υδατάνθρακες).

Είναι δύσκολο να το πιστέψω ότι μία ολόκληρη ώρα έχει ήδη περάσει. Ανοίγω την τηλεόραση και βλέπω μία γυναίκα με μαύρο μπικίνι να φωνάζει σε ένα trash show. Η οργή είναι ζωγραφισμένη στο πρόσωπό της, καθώς σχεδόν κοπανιέται στο πάτωμα. Πρέπει να καίει πολλές θερμίδες εκείνη την ώρα, σκέφτομαι. Ή μήπως όχι;

Οπως μπορείς να θυμηθείς από τη βιολογία στο λύκειο, ο μεταβολισμός αποτελείται από όλες τις χημικές διεργασίες, που εμφανίζονται μέσα σε ένα ζωντανό κύτταρο ή έναν οργανισμό και είναι απαραίτητες για τη συντήρηση της ζωής του. Στον αγώνα εναντίον του πάχους, ο μεταβολισμός έχει ταυτιστεί με τον συνεχή υπολογισμό kilocalories - ή πολύ πιο απλά θερμίδων.

Η διαδεδομένη θεωρία λέει το εξής: λάμβανε λιγότερες θερμίδες σε σχέση με αυτές που χρησιμοποιείς και θα χάσεις βάρος. Αν λαμβάνεις περισσότερες από όσες καις, θα παχύνεις. Αν μπορέσεις να έχεις ενεργειακή ισορροπία -σε σχέση με τι λαμβάνεις και τι καις- θα διατηρήσεις στα ίδια επίπεδα και τα κιλά σου.

Αν δεις, όμως, κάτω από την επιφανειακή γνώση, θα καταλάβεις ότι η επιστήμη του μεταβολισμού έχει παραμέτρους, που σίγουρα δεν τις γνωρίζει ο μέσος άντρας. Μία καλή αρχή είναι να μάθεις τα τρία σημαντικά συστατικά του μεταβολισμού.

Βασικός Ρυθμός Μεταβολισμού (Basal Metabolic Rate -BMR)
H Lorraine Lanningham-Foster, Ph.D., επικεφαλής ερευνήτρια στη Mayo Clinic στο Ρότσεστερ της Μινεσότας, εξηγεί ότι ο τεχνικός προσδιορισμός BMR είναι «η ενέργεια που χρησιμοποιεί ένα άτομο όταν βρίσκεται σε πλήρη ηρεμία, το πρωί, μετά τον ύπνο, στη φάση μετά την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το γαστρεντερικό σύστημα». Ανεξάρτητα από τη χρονική στιγμή της ημέρας, το BMR μοιάζει πολύ με τη συνήθειά μου να κάθομαι μετά το φαγητό κάθε βράδυ μπροστά στην τηλεόραση και να κάνω ζάπινγκ.

Οποιαδήποτε προσπάθεια να ταυτίσεις το BMR με την απόλυτη παθητικότητα είναι στην ουσία άκυρη. Οι περισσότεροι, για παράδειγμα, Αμερικανοί μεταβολίζουν με βάση το BMR το μεγαλύτερο κομμάτι της μεταβολικής πίτας του οργανισμού τους (αποτελεί το 60%-70% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνουν μέσα σε μία μέρα). Μερικές από τις πολλές μεταβολικές εργασίες που εμπίπτουν στη δικαιοδοσία του BMR είναι, για παράδειγμα, η λειτουργία των πνευμόνων, η απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος, η κυκλοφορία του αίματος και η «επισκευή» ιστού του δέρματος.

Ενα καλό παράδειγμα για να καταλάβεις ακριβώς τι γίνεται: ένας ασθενής που αναρρώνει σε κρεβάτι νοσοκομείου από σοβαρά εγκαύματα μπορεί να κάψει μέχρι και 8.000 θερμίδες ημερησίως. «Ακόμα και για να ανακτήσει την υγεία του οργανισμού από ένα κοινό κρύωμα, ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνεται είναι μεγάλος» λέει ο John Berardi, συγγραφέας του βιβλίου The Metabolism Advantage.

«Τα τρία τέταρτα της μεταβλητότητας του BMR απευθύνονται στην αδύνατη μάζα του σώματος» εξηγεί η Lanningham-Foster. Αυτό περιλαμβάνει τα κόκαλα, τα όργανα που δεν μπορούμε να αλλάξουμε, αλλά και τους μυς, τους οποίους μπορούμε να αλλάξουμε. Καθώς γερνάμε, όμως, η πρόκληση να χτίσουμε ή ακόμα και να διατηρήσουμε την τρέχουσα μυϊκή μάζα μας γίνεται ολοένα και δυσκολότερη. Ο λόγος: ο άνθρωπος είναι υπολογισμένο ότι χάνει 1% του μυϊκού όγκου του ετησίως από τα 25 χρόνια του και μετά. Το αποτέλεσμα είναι να επηρεάζεται συγχρόνως και ο μεταβολισμός του.

«Πολλοί είναι οι άντρες που υποστηρίζουν στα 30 ή στα 40 τους ότι χωρίς να έχουν αλλάξει τις διατροφικές τους συνήθειες τον τελευταίο καιρό αρχίζουν ξαφνικά να παίρνουν βάρος» λέει ο Nikhil V. Dhurandhar, Ph.D., ερευνητής της παχυσαρκίας στο Βιοϊατρικό Ερευνητικό Κέντρο του Pennington και συνεχίζει: «Αυτό που δεν υπολογίζουν είναι ότι οι ενεργειακές ανάγκες τους μειώνονται με το πέρασμα του χρόνου».

Θερμική Επίδραση των Τροφίμων (Thermic Effect of Food - TEF)
Το δεύτερο σημαντικό συστατικό του μεταβολισμού είναι αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ποτέ ακούσει: η TEF είναι αλλιώς τα θερμιδικά «έξοδα διεκπεραίωσης» του συστήματος πέψης, χρησιμοποίησης και αποθήκευσης της ενέργειας τροφίμων. Ανάλογα με τις διατροφικές προτιμήσεις του κάθε άντρα και τα γονίδιά του, η TEF μπορεί να κυμανθεί μεταξύ 10% και 15% του συνολικού καθημερινού μεταβολισμού. Την επόμενη λοιπόν φορά που θα έχεις στο πιάτο σου ένα γεύμα 1.000 θερμίδων μπορεί να σε παρηγορήσει το γεγονός ότι πραγματικά το σώμα σου θα πάρει μόνο 850-900 θερμίδες.

Απαιτείται πολλή μεταβολική εργασία για να μετατραπούν τα ακατέργαστα τρόφιμα σε μορφές ενέργειας, που μπορεί να χρησιμοποιήσει το ανθρώπινο σώμα. Σε μία απλουστευμένη περιγραφή, η διαδικασία αρχίζει όταν το σύστημα πέψης διαλύει τις τροφές σε δομικές διατροφικές μονάδες. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε απλά σάκχαρα, τα λίπη σε λιπαρά οξέα και οι πρωτεΐνες σε αμινοξέα. Αυτά τα πιο μικρά κι εύχρηστα μόρια εισάγονται στην κυκλοφορία του αίματος και θρέφουν τα δισεκατομμύρια των κυττάρων.

Η Ενεργός Ζωή (Eat & Neat)
Τρίτο σημαντικό τμήμα μεταβολισμού είναι η σωματική δραστηριότητα. Αυτό περιλαμβάνει την προγραμματισμένη άσκηση (θερμογένεση από άσκηση - exercise-activity thermogenesis ή EAT), καθώς επίσης και τις εθελοντικές κι ασυναίσθητες κινήσεις που κάνουμε κατά τη διάρκεια της καθημερινότητας (θερμογένεση χωρίς άσκηση, non exercise-activity thermogenesis, NEAT). Κατά γενική ομολογία, η δραστηριότητα οποιουδήποτε είδους αποτελεί 15%-30% του μέσου μεταβολισμού του ανθρώπου.

Υπάρχουν, φυσικά, και οι εξαιρέσεις. Οι άντρες που κάνουν χειρωνακτική εργασία (υψηλά ποσοστά NEAT), καθώς επίσης κι αυτοί που ασκούνται υπερβολικά (υψηλή EAT), μπορούν να δουν τα ποσοστά του συγκεκριμένου μεταβολισμού τους να εκτινάσσονται στα ύψη. Σχετικό παράδειγμα: οι ποδηλάτες του Tour de France έχει αποδειχθεί ότι καίνε τουλάχιστον 9.000 θερμίδες ανά ημέρα σε όλη τη διάρκεια των τριών εβδομάδων της διοργάνωσης.

Οι περισσότεροι από εμάς δεν κόβουμε δέντρα στη δουλειά μας κάθε μέρα ούτε σκαρφαλώνουμε σε βουνά στον ελεύθερο χρόνο μας. Με τις υποχρεώσεις σου, είσαι τυχερός αν καταφέρεις να συμπιέσεις τη γυμναστική σου σε τρία δυνατά εβδομαδιαία προγράμματα. Στις 168 ώρες κάθε εβδομάδας, 3 σκληρές ώρες στο γυμναστήριο αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 2% του συνολικού χρόνου.

«Τα πράγματα ήταν διαφορετικά για τους προγόνους μας» λέει ο John Castellani, Ph.D., ερευνητής στο U.S. Army Research Institute of Environmental Medicine, και συνεχίζει: «Υπήρχαν ακραία ενεργειακά ελλείμματα. Οταν έπιανες ένα βούβαλο, ήσουν εντάξει για κάποιον καιρό. Μετά όμως μπορεί να έτρεχες για καιρό πεινασμένος, ψάχνοντας απεγνωσμένα κάτι να φας».

Η Michelle Hall, μία πολύ γοητευτική 26χρονη ειδικός στις απεικονιστικές τεχνικές στο Βιοϊατρικό Ερευνητικό Κέντρο του Pennington, μου λέει να βγάλω όλα τα ρούχα μου και να φορέσω ένα είδος μανδύα χωρίς κούμπωμα. Μόλις που βγήκα από το δωμάτιο του θερμιδομετρητή και ο Nguyen είχε συνεννοηθεί με τη Hall για να μου μετρήσουν την οστική μάζα με απορροφησιομετρία διπλοενεργειακών φωτινίων (Dval-energy X-Ray Absorptiometry, DEXA). Κατά τη διάρκεια των οδηγιών της Hall αισθάνομαι ένα ελαφρύ τσίμπημα κάπου βαθιά μες στη φυσιολογία του μεταβολισμού μου.
«Νομίζεις ότι έχασα καθόλου λίπος;» τη ρωτάω.
«Δύσκολο να το πει κάποιος απλώς και μόνο αν σε κοιτάξει. Περίμενε να δούμε τι θα δείξει η εξέτασή σου» μου απαντά με μία προφορά, που με οδήγησε κάπου κοντά στη Βόρεια Καρολίνα. «Θα ξέρουμε σύντομα».

Καθώς με οδηγεί σε μία ψηφιακή κλίμακα, η Hall μου εξηγεί τι είναι το μηχάνημα που ονομάζεται DEXA. Αρχικά ήταν μία καινοτομική συσκευή, για να μπορεί να εντοπίζει την οστεοπόρωση. Τα τελευταία όμως χρόνια χρησιμοποιείται ως ο πιο ακριβής τρόπος να καθοριστεί η σύνθεση του ανθρώπινου σώματος κι έτσι αντικαθιστά τον παλαιό χρυσό κανόνα του υποβρυχίου ζυγίσματος σε πολλά ερευνητικά κέντρα παχυσαρκίας.

Πριν από πέντε χρόνια είχα την ευκαιρία να υποβληθώ σε ένα υποβρύχιο ζύγισμα και το αποτέλεσμα έδειξε 84 κιλά, από τα οποία το 23,1% αποδείχθηκε ότι ήταν καθαρό λίπος. Οι επιστήμονες έχουν ακόμη και διάγνωση γι αυτούς που φαίνονται με την πρώτη ματιά κοκαλιάρηδες, αλλά έχουν συγκεντρωμένο κοιλιακό λίπος: «Φυσιολογικό βάρος, αλλά μεταβολικά είσαι παχύσαρκος» είναι η ετυμηγορία. Εγώ δεν είχα φθάσει σε αυτό το σημείο ακόμη.
«Εντάξει» λέει η Hall δείχνοντας την ψηφιακή κλίμακα.
Οι κόκκινοι αριθμοί τρέμουν γύρω και πάνω-κάτω νευρικά πριν τελικά καταλήξουν στα 75 χιλιόγραμμα.
«Τώρα πρέπει να αφαιρέσουμε και το μανδύα» λέει η Hall.

Μερικά δευτερόλεπτα αργότερα, και μετά από κάποιους υπολογισμούς, το τελικό αποτέλεσμα στα αμερικανικά μέτρα ήταν 164 λίβρες, δηλαδή 74 κιλά. Μόλις βρισκόμουν στο «μάχιμο» βάρος που είχα όταν ακόμη πήγαινα στο κολέγιο. Ενας ψηφιακής ακρίβειας μέτρο θα έρθει να συμπληρώσει τις μετρήσεις και να βρει ότι το ύψος μου είναι κάτι παραπάνω από 1,83 μέτρα. Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) είναι στο 22 - σε μία περιοχή ασφαλείας όπου κανείς δεν μπορεί να σε πει χοντρό, αλλά ούτε και αδύνατο.

Εντούτοις, τώρα έρχεται το πραγματικά κρίσιμο ερώτημα, που πρέπει να απαντηθεί από το σκανάρισμα του DEXA: μέσα σε πέντε χρόνια έχω χάσει εννέα ολόκληρα κιλά από το σωματικό βάρος μου, αλλά τι είδους κιλά είναι αυτά που έχουν εξαφανιστεί; Αν ο οργανισμός μου έχει απλώς καννιβαλίσει τους μυς μου για να βρει ενεργειακά αποθέματα, τότε σημαίνει ότι το λίπος μου παραμένει το ίδιο κι ότι έχω πολύ λιγότερη μυϊκή μάζα στο σώμα μου - μπορεί ο παχύς τύπος να μετατράπηκε σε έναν τύπο με αργό μεταβολισμό.

«Πρέπει να ξαπλώσεις» μου λέει η Hall δείχνοντάς μου έναν κινούμενο πάγκο που βρίσκεται κάτω από έναν κινητό βραχίονα QDR 4500 Hologic σκαναρίσματος. Για τα επόμενα 3 λεπτά, ο βραχίονας γλιστρά πέρα-δώθε ψεκάζοντας το σώμα μου με ακτινοβολία (ίδια ποσότητα που παίρνουμε κάθε ημέρα βρισκόμενοι απλώς στον πλανήτη Γη).

Μόλις τελείωσε το σκανάρισμα ντύθηκα κι έψαξα κατευθείαν για την οθόνη της Hall για τα αποτελέσματα. Με το ποντίκι του υπολογιστή της είχε φτιάξει κόκκινα κουτιά γύρω από τα χέρια, τα πόδια, τον κορμό, τη σπονδυλική στήλη και το κεφάλι μου. Επίσης, μία γκρίζα γραμμή περιβάλλει τα κόκαλά μου.
«Αυτός είναι ο σκελετικός μυς σου» μου λέει η Hall προσθέτοντας περιμετρικά άλλη μία στρώση, η οποία ήταν το λίπος μου.
«Ισως τα μάτια μου δεν βλέπουν τόσο καλά με το πέρασμα του χρόνου, αλλά δεν βλέπω πολύ λίπος» παρατηρώ αμέσως.
«Πραγματικά, δεν έχεις πολύ λίπος» μου απαντά η Hall με χαμόγελο και συνεχίζει: «Το λογισμικό θα μας αφήσει να ξέρουμε ακριβώς πόσο».

Το εκτυπωμένο χαρτί με τα αποτελέσματα δείχνει ότι τα πράγματα είναι πολύ καλύτερα απ' όσο θα μπορούσα να φανταστώ. Είμαι κάτω από το 17,1% λίπους στο σώμα μου, το οποίο η Hall μου λέει ότι παραπέμπει σε έναν υγιή άντρα με συμμετρικό κορμί. Τα πιο αδύνατα μέρη μου είναι τα πόδια μου, το αριστερό έχει 14,2% λίπος και το δεξί βρίσκεται στο 13,6%. Η κοιλιά μου βρίσκεται κοντά στο 18,7% του συνολικού λίπους και σε καμία περίπτωση δεν υποδηλώνει κοιλιακή παχυσαρκία, αναφέρει η Hall. Η αυτοπεποίθησή μου για τα πρώτα φετινά μπάνια ξαφνικά κέρδισε αρκετούς πόντους.

Πρέπει να παραδεχτώ, δεν ήταν συνειδητή απόφαση να χάσω βάρος. Η διαδικασία άρχισε περίπου ένα χρόνο πριν, όταν αποφάσισα να κόψω το βραδινό ντελίβερι, που συχνά περιλάμβανε κοτόπουλο ή γαλοπούλα με μπαχαρικά και μερικές μπύρες. Με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο έκοψα τουλάχιστον 500 θερμίδες από τη συνολική ημερήσια πρόσληψη, αλλά ταυτόχρονα έσβησα και τη δίψα που ακολουθούσε, η οποία συχνά με οδηγούσε σε αρκετά μπουκάλια αναψυκτικών καθημερινά. Μέσα σε μερικούς μήνες, το βάρος μου είχε πέσει τουλάχιστον κατά τρία κιλά. Ενας συνδυασμός μεγαλύτερης ενέργειας και λιγότερων πονοκεφάλων προσέθεσαν επιπλέον ώρες στην ημέρα μου.

Κάποια στιγμή, τον περασμένο χειμώνα, εμφανίστηκε ως στόχος στο μυαλό μου η επιστροφή στα 75 κιλά - τα κιλά που ήμουν όταν βρισκόμουν στα 20 χρόνια μου. Η πρόκληση ήταν μεγάλη. Αρχισα να αφιερώνω μερικές από τις ελεύθερες ώρες μου στην άσκηση του σώματός μου. Ο αρχικός στόχος ήταν πέντε φορές την εβδομάδα. Σύντομα κατάλαβα ότι η άσκηση αποτελεί την απόλυτη χαλάρωση. Μου άρεσε τόσο πολύ ό,τι έκανα κατά τη διάρκεια των επόμενων μηνών, που αποφάσισα να αυξήσω την προπόνησή μου. Τώρα περπατάω τουλάχιστον 40 λεπτά τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας μαζί με τα δύο σκυλιά μου, κολυμπάω για 90 λεπτά τις Δευτέρες-Τετάρτες-Παρασκευές, κάνω βάρη κάθε Τρίτη και Σάββατο και παίζω τρεις ώρες τένις τις Τρίτες και τις Κυριακές.

Μετά από μερικά μικροεπεισόδια χαμηλού σακχάρου στο αίμα μου άρχισα να φροντίζω να τροφοδοτώ αρκετά καλά το σώμα μου κατά τη διάρκεια της άσκησής μου. Αυτό με οδήγησε στο να τρώω συχνότερα και να χωρίζω τα γεύματά μου σε μικρές ποσότητες καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Κάποια στιγμή κατάλαβα ότι έτρωγα πραγματικά περισσότερο απ' ό,τι πριν -και τροφές πολύ μεγαλύτερης διατροφικής αξίας- και παρόλα αυτά έχανα βάρος. Χωρίς να το θέλω -και χωρίς να το έχω προσχεδιάσει- ακολουθούσα τη θεωρία της Υψηλής Ενεργειακής Ροής - High Energy Flux του Berardi, την οποία συνιστά στο βιβλίο του αμερικανικού ΜΗ The Metabolism Advantage.

Ο Berardi συστήνει γεύματα κάθε 2-3 ώρες την ημέρα, την ίδια προσέγγιση που ανακάλυψα κι εγώ μέσω του πειραματισμού μου, για να αισθάνομαι πάντα γεμάτος ενέργεια στην προπόνησή μου. Η προσθήκη της πρωτεΐνης σε καθένα από αυτά τα γεύματα είναι επίσης σημαντική. Η πρωτεΐνη περιέχει το άζωτο, το οποίο και τελικά θα αποβληθεί ως ουρία περνώντας από το συκώτι. Ως αποτέλεσμα αυτού του πρόσθετου μεταβολικού βήματος, η θερμική επίδραση της πρωτεΐνης είναι κατά προσέγγιση διπλάσια αυτής του λίπους και των υδατανθράκων. «Τρώγε συχνά και συμπερίλαβε τουλάχιστον λίγη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα σου» λέει ο Berardi «και με αυτόν τον τρόπο μπορείς να κρατάς σε εγρήγορση το μεταβολισμό της πέψης σου όλη την ημέρα».

Οσο χρήσιμα κι αν είναι αυτά τα διατροφικά tips, τα μεγαλύτερα οφέλη για το μεταβολισμό σου έρχονται από την πλευρά της άσκησης. Οταν εκτελείς ασκήσεις υψηλής έντασης -όπως το διαλειμματικό τρέξιμο με σπριντ και η άρση βαρών- ο οργανισμός σου δεν καίει μόνο θερμίδες κατά τη διάρκεια της άσκησης αλλά και μετά το τέλος αυτής, όταν προσπαθεί να επιδιορθώσει τους μυϊκούς μικροτραυματισμούς σε όλο το σώμα σου. «Κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, ο οργανισμός σου μπορεί να κάψει επιπλέον από 100 έως και 200 θερμίδες» λέει ο Berardi.

«Με την άσκηση» εξηγεί ο David Klurfeld, επικεφαλής του εθνικού προγράμματος για την Ανθρώπινη Διατροφή στο USDA, «παράγεις επίσης μεγαλύτερα μιτοχόνδρια σε κάθε κύτταρο των μυών σου». Η μεγέθυνση αυτών των μικροσκοπικών εργοστασίων ενέργειας μεταφράζεται σε ένα υψηλότερο ποσοστό καμένων θερμίδων από το σώμα σου. «Ο παχύς ιστός καίει πολύ λίγες θερμίδες» προσθέτει ο Klurfeld και συνεχίζει: «Ο σκελετικός μυς, από την άλλη, καίει τουλάχιστον δέκα φορές περισσότερες θερμίδες σε σχέση με το λίπος, ακόμα κι όταν ξεκουράζεσαι».

Μεθυσμένος ακόμη από τη νίκη μου στο εργαστήριο DEXA, είμαι πίσω μαζί με τον Nguyen κι έτοιμος να λάβω τα αποτελέσματα των θερμιδομετρητών του.
«Είναι λίγο-πολύ αυτό που προέβλεψα για έναν αδύνατο τύπο στο ύψος και το βάρος σου» μου λέει ο Nguyen. Η μεγάλη εικόνα: σε 24 ώρες έκαψα 2.919 θερμίδες κι έλαβα αντίστοιχα 2.790. «Ο στόχος μας είναι να σε κρατήσουμε σε μία τέλεια ενεργειακή ισορροπία» λέει ο Nguyen και συνεχίζει: «Ημασταν μακριά 129 θερμίδες από το στόχο, το οποίο δεν είναι πολύ. Θα ήμασταν ακόμα πιο κοντά αν δεν είχε κλείσει η κουζίνα που φτιάχνει τα muffins. Θα έτρωγες ένα μετά τον περίπατό σου».

Από τον συνολικό μεταβολισμό μου, ο BMR συνέβαλε το αξιοσέβαστο ποσό των 1.28 kilocalories ανά λεπτό ή αλλιώς 1.843 θερμίδες την ημέρα. Η μεταβολική λειτουργία μου σκαρφάλωσε κοντά στο 2,7 kcal/ανά λεπτό όταν έφαγα το πρόγευμα, βυθίστηκε πίσω στο 1,48 kcal/ανά λεπτό όταν κάθισα μπροστά στην τηλεόραση και πήδησε στο 5,32 kcal/ανά λεπτό κατά τη διάρκεια των δύο ωρών της πεζοπορίας μου στο διάδρομο τρεξίματος με ταχύτητα τριών χιλιομέτρων την ώρα.

Τα άλλα σημαντικά αποτελέσματά μου, με βάση τα λεγόμενα του Nguyen, προέρχονται από το αποκαλούμενο RQ μου ή αλλιώς το αναπνευστικό πηλίκο μου. Κατά τη διάρκεια των 24 ωρών, το σώμα μου παρήγαγε 513 λίτρα διοξειδίου του άνθρακα και χρησιμοποίησε 587 λίτρα οξυγόνου. Σε βάση παρακολούθησης λεπτό προς λεπτό, η αναλογία αυτών των δύο αερίων εξαρτάται αποκλειστικά από αυτό που κάνεις. Με την ανάλυση αυτού, οι ερευνητές μπορούν ακριβώς να καθορίσουν το μείγμα των υδατανθράκων και των λιπών που χρησιμοποιεί το σώμα σου για να πάρει ενέργεια. Το RQ είναι μία περίπλοκη έννοια, αλλά ο Nguyen μου το έδωσε να το καταλάβω.

«Ανήκεις σίγουρα στην κατηγορία των ανθρώπων που καίνε λίπος» μου λέει ο Nguyen και συνεχίζει: «Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό που συναντάμε συνήθως στα άτομα που δείχνουν με την πρώτη ματιά αδύνατα. Στην αντίθετη περίπτωση, οι άνθρωποι με τα βαριά σώματα φαίνεται ότι έχουν οργανισμό με τάση να διατηρεί και να αποθηκεύει το λίπος του».

Τόσο αυτοί που ανήκουν στην κατηγορία των ανθρώπων που καίνε λίπος όσο κι αυτοί που αποθηκεύουν λίπος λειτουργούν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Το πρώτο πράγμα που καίνε για τις ενεργειακές δαπάνες τους είναι οι τροφές που καταναλώνουν καθημερινά. Η διαφορά είναι ότι αυτοί που καίνε λίπος είναι πιο σπάταλοι ενεργειακά -με αποτέλεσμα όταν το διατροφικό ενεργειακό ταμείο φτάσει στο μηδέν βάζουν χέρι και στο λίπος του οργανισμού- ενώ αυτοί που αποθηκεύουν λίπος είναι πιο συντηρητικοί με τις αποταμιεύσεις τους.

Καθώς γράφω αυτές τις λέξεις περπατώ ταυτόχρονα με έναν σταθερό ρυθμό 1,5 χιλιομέτρου την ώρα. Αυτός ο περίπατός μου σε συνδυασμό με το γράψιμο κρατάει εδώ και τρεις ώρες και με έχει βοηθήσει να κάψω πάνω από 300 θερμίδες. Το μηχάνημα που επιτρέπει να κάνω αυτά τα δύο πράγματα ταυτόχρονα είναι ένα κάθετο γραφείο, που στην κάτω μεριά έχει ένα διάδρομο τρεξίματος και στην πάνω είναι εξοπλισμένο με πληκτρολόγιο και οθόνη PC. Η κατασκευή είναι προσωπικό δημιούργημα του James Levine, κλινικού γιατρού στη Mayo Clinic, ο οποίος το 2005 δημοσίευσε μία έρευνα, που υποστήριζε πόσο σημαντική είναι η καθημερινή άσκηση στο μεταβολισμό του ανθρώπου.

Οι μελέτες του Levine, ανάμεσα σε 20 εθελοντές οι οποίοι φορούσαν τα ειδικά ρούχα με τους αισθητήρες του, έδειξαν ότι τα επίπεδα της NEAT -όπως κι άλλες πτυχές του μεταβολισμού- ποικίλλουν πολύ μεταξύ των ατόμων, ανάλογα με το επάγγελμα που κάνουν, τις δραστηριότητες στον ελεύθερο χρόνο τους, ακόμα και τις ασυναίσθητες κινήσεις τους. Στους υπέρβαρους ανθρώπους, η NEAT μπορεί να αποτελεί το χαμηλό 15% του συνολικού μεταβολισμού, ενώ στους αδύνατους σωματότυπους μπορεί να φτάσει μέχρι και το 50% του συνολικού μεταβολισμού του οργανισμού.

Φοράω τα ειδικά ρούχα με τους αισθητήρες του Levine, γράφω και περπατώ ταυτόχρονα. Είμαι ακόμη σκεπτικός για το όλο concept, παρόλο που είχα την παραπάνω γνώση στη μνήμη μου. Μπορεί το κάθετο γραφείο να ήταν μια χαρά κατασκευή, αλλά εγώ δεν ήμουν ποτέ από τους ανθρώπους που μπορούσαν να κάνουν δύο πράγματα ταυτόχρονα. Αλλά, όπως η Lanningham-Foster προέβλεψε, δεν μου πήρε πάνω από δέκα λεπτά για να αρχίσει να εξασθενεί η συνείδηση του αργού περιπάτου μου.

Στη 1.30 σταμάτησα τον περίπατό μου για να πάρω το μεσημεριανό γεύμα μου. Στο διάδρομο βλέπω τον Levine κι ένα συνάδελφο που περπατάνε σε διαδρόμους και ταυτόχρονα μιλάνε - αυτό που είχα μπροστά στα μάτια μου ήταν μία συνεδρία σε εξέλιξη. Οι λαβύρινθοι των κλινικών φαίνονται ατελείωτοι και η ιδέα του Levine για την εκμετάλλευση της κίνησης κατά τη διάρκεια της εργασίας φαίνεται ότι αρέσει σε πολλούς από το προσωπικό της Mayo Clinic.

Περνώ επίσης μπροστά από διάφορα όρθια γραφεία - είναι άλλη μία ιδέα για κάψιμο θερμίδων, που είναι δημοφιλής στην κλινική Mayo. Αυτοί οι όρθιοι σταθμοί εργασίας μπορεί να στερούνται ένα διάδρομο γυμναστικής, εντούτοις επιτρέπουν στο νοσηλευτικό προσωπικό να εισαγάγει τα στοιχεία των ασθενών χωρίς να χρειάζεται να καθίσει στα κλασικά γραφεία με τους υπολογιστές. Η διαφορά στο κάψιμο θερμίδων μεταξύ της όρθιας και της καθιστής θέσης δεν είναι κάτι που μπορείς να αγνοήσεις: πλησιάζει σχεδόν τη μία θερμίδα στις προστιθέμενες ενεργειακές δαπάνες σου ανά λεπτό.

Αυτό μπορεί να αποτελέσει τη βασική αρχή στην καθημερινότητά σου.
Για παράδειγμα, μπορείς να επιλέξεις συνειδητά να μην αράζεις ακριβώς μπροστά στη δουλειά ή το σπίτι σου, αλλά ένα τετράγωνο πιο μακριά. Επίσης, η εύκολη λύση του ασανσέρ μπορεί να αντικατασταθεί από τις σκάλες ή τα μακρόσυρτα e-mail προς στους συνεργάτες σου μπορούν να αλλάξουν θέση με επισκέψεις σε γραφεία στην εταιρεία για συνεννόηση πρόσωπο με πρόσωπο. Τέλος, όταν χτυπάει το τηλέφωνο, μπορείς απλώς να σηκώνεσαι από την καρέκλα σου και να μιλάς με το συνομιλητή σου από όρθια θέση.

Η συνειδητή κίνηση κατά τη διάρκεια φαινομενικά στατικών εργασιών είναι μία πρακτική που συχνά χρειάζεται εκπαίδευση για να πετύχει. Ενα απλό κόλπο είναι η χρήση ενός αθλητικού ρολογιού. Μπορείς να το προγραμματίσεις να σου υπενθυμίζει κάθε 20 ή 30 λεπτά ότι πρέπει να κινηθείς. Και -πού ξέρεις;- όταν κάποια στιγμή νιώσεις ότι είσαι πιο αδύνατος και πιο δυνατός, μπορεί να το φορέσεις και στο χέρι και να μπεις στο ταρτάν κάποιο γηπέδου για να χρονομετρήσεις τα σπριντ σου.

Προτού πάρω το δρόμο της επιστροφής από την Κλινική Mayo ρώτησα τον Levine μήπως υπήρχε η δυνατότητα να προμηθευτώ ένα κάθετο γραφείο για το σπίτι μου. Η απάντησή του με απογοήτευσε, αφού ήταν κατηγορηματικός ότι η κατασκευή του δεν είναι διαθέσιμη ακόμη στο εμπόριο. Εντούτοις, προσέθεσε, πολλοί είναι αυτοί απ' όλη τη χώρα που έχουν διαβάσει για την έρευνά του και του στέλνουν διαρκώς e-mail με φωτογραφίες από αντίστοιχες πατέντες, που κι αυτοί έχουν δημιουργήσει με σκοπό πάντα την κίνηση κατά τη διάρκεια στατικών εργασιών. «Μία κυρία έφτιαξε ένα όρθιο γραφείο από χαρτόκουτα» μου λέει ο Levine.

Η δική μου πρόκληση είναι πολύ μεγαλύτερη, δεν θα περιοριστώ στη χαρτοκοπτική. Εχω αρκετές δρύινες σανίδες στο γκαράζ μου, ένα παλιό PC που πλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γραφομηχανή και το διάδρομο γυμναστικής του κολλητού μου, τον οποίο μου φόρτωσε, γιατί ουσιαστικά στο σπίτι του χρησίμευε μόνο σαν κρεμάστρα. Θα τον πάρω τηλέφωνο απόψε. Ισως μου τον πουλήσει φθηνά, γιατί δεν έχει ανακαλύψει ακόμη την αξία του.

http://www.menshealth.gr

Η Ferrari και η Rolls Royce του Μίκη

 

 


Ο γνωστότατος καλλιτέχνης και άξιος σεβασμού για την καλλιτεχνική του παρουσία, η οποία τραγουδήθηκε από το σύνολο σχεδόν του Ελληνικού λαού, τον τελευταίο χρόνο έχει ενεργοποιηθεί (και πάλι) στην πολιτική, με την δημιουργία της «Σπίθας». Και θέλετε η μουσική του, θέλετε οι μνήμες και οι αγώνες των Ελλήνων που συνοδεύτηκαν από αυτήν, θέλετε την ανάγκη να βρεθεί το πρόσωπο μέσω του οποίου θα ήταν δυνατή μία συσπείρωση και επανάσταση των Ελλήνων κατά του διεφθαρμένου πολιτικού συστήματος, πολύ γρήγορα η Ελλάδα γέμισε από «σπίθες» με την ελπίδα πως αυτές σύντομα θα γίνουν φωτιά που θα κατακάψει εκείνους που σαν σύγχρονοι εφιάλτες παρέδωσαν την χώρα σε ξένες «δάνειες δυνάμεις», που βίασαν κατ’ επανάληψη και κατά συρροή το Σύνταγμα, που εργάστηκαν προς την κατεύθυνση διάλυσης της οικονομίας και του κοινωνικού ιστού…

Αλλά, η ελπίδα ποτέ δεν μπόρεσε να γίνει πράξη και αυτό αποτελεί ένα παράδοξο, αφού στις τάξεις των «σπιθών» έτρεξαν να συμμετάσχουν άνθρωποι των γραμμάτων, των επιστημών, άνθρωποι από διάφορες κοινωνικές, οικονομικές και επαγγελματικές τάξεις. Άνθρωποι διαπιστωμένα ικανότατοι στους χώρους εργασίας τους, επιστήμονες των οποίων η αναγνώριση και οι ικανότητες είναι δεδομένες, προσωπικότητες που τάχθηκαν ως στρατιώτες υποτασσόμενοι στον μέγιστο σκοπό, στην επαναφορά της Δημοκρατίας και στην απελευθέρωση της Ελλάδας. Άνθρωποι που δεν έσκυψαν το κεφάλι στα κόμματα εξουσίας και γι αυτό δεν τους επετράπη η συμμετοχή τους στα πολιτικά δρώμενα που οι ίδιοι έβλεπαν πως οδηγούν την πατρίδα στην καταστροφή. Άνθρωποι, που χωρίς κομματικές παρωπίδες, δεν ξέχασαν ποτέ τον ρόλο του ατόμου στο σύνολο και την αξία του ικανού συνόλου. Άνθρωποι που απογοητεύτηκαν αλλά ποτέ δεν ξέχασαν ότι είναι άνθρωποι και παρά τα αξιώματά τους συμπεριφέρονταν σαν ίσοι προς ίσους, επειδή αυτή ήταν η Παιδεία τους, αυτό ήταν το πιστεύω τους…

Αυτό το λαμπρό υλικό, δυστυχώς, δεν μπόρεσε να το εκμεταλλευθεί ο Μίκης, ο οποίος αρκείται σε περιοδικές ανακοινώσεις. Αυτούς τους ανθρώπους που θα έπρεπε να χωριστούν σε επιστημονικούς τομείς για να εργαστούν προς την κατεύθυνση του σχεδιασμού ενός κράτους της επόμενης ημέρας χωρίς να υπάρξει κανένα χρονικό ή άλλο κενό, αλλά και προς την κατεύθυνση δημιουργίας ενός εθνικού στρατηγικού σχεδιασμού με σαφείς στόχους και σκοπούς σε βάθος δεκαετιών, ο Μίκης Θεοδωράκης «κατόρθωσε» να τους κρατήσει άπραγους, μακριά από όλα εκείνα που ήθελαν και που μπορούσαν να προσφέρουν. Κατόρθωσε ο μουσικοσυνθέτης να του χαρισθεί μία Ferrari και αφού έκανε μία βόλτα για να δείξει ότι είναι ο ιδιοκτήτης της, την πάρκαρε και δεν ασχολήθηκε ξανά μαζί της.

Πριν από δύο περίπου μήνες, ο Μίκης αποφάσισε να κάνει ένα επιπλέον πολιτικό κίνημα, την ΕΛΑΔΑ, το οποίο δεν είναι κόμμα, αλλά κάτι σαν λέσχη πολιτικού προβληματισμού… Και πάλι συγκέντρωσε τα φώτα της δημοσιότητας επάνω του και πάλι κατόρθωσε να δημιουργήσει ελπίδες, αλλά δυστυχώς… φρούδες. Αυτή τη φορά του δόθηκε μία Rolls Royce για να βάλει στην «πολιτική» (απολίτικη) συλλογή του.

Κι έτσι, επιπλέον λαμπροί συμπατριώτες μας «εγκλωβίσθηκαν» μέσα στο καινούργιο παιχνίδι του μουσικοσυνθέτη, τοποθετήθηκαν στον πάγο, κοιτάζοντας τις «Σπίθες» και ευελπιστώντας πως θα φανούν χρήσιμοι… Δυστυχώς, πέρα από τις κινήσεις εντυπωσιασμού, πέρα από την δημιουργία πρόσκαιρης εκτόνωσης, πέρα από την αχρήστευση ικανότατων επιστημόνων, το μόνο που έχει γίνει κατορθωτό είναι να αναμένουν όλοι την επόμενη ανακοίνωση του Μίκη…

Γιατί συμβαίνει, άραγε, αυτό; Άλλο η μουσική και άλλο η πολιτική, άλλο τα νιάτα και άλλο τα γηρατειά, άλλο τα όνειρα και άλλο οι εφιάλτες… Μήπως η "Ferrari" και η "Rolls Royce" θα πρέπει γίνουν, επιτέλους, χρηστικές; Η Ελλάδα περιμένει, γνωρίζοντας πως είναι άδολοι, άνθρωποι και -κυρίως- πατριώτες. Η νέα Ελλάδα στηρίζει τις ελπίδες της ακριβώς σε αυτούς που ξέρουν τι ακριβώς πρέπει να κάνουν κι έχουν πραγματικά πολύ δουλειά μπροστά τους για να κατορθώσουν να ανατάξουν την κλινήρη πατρίδα που κομματιάζεται στο κρεβάτι του τροϊκανού προκρούστη…


Κωνσταντίνοςπηγή:kostasxan