Σοκολατένια Φοντάν

                 

  Απλά και εύκολα θα φτιάξετε το αγαπημένο σας γλυκό, δεν χρειάζεται περιττές πολυτέλειες για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, αρκεί ένα γλυκό γεμάτο σοκολάτα για να τους κρατήσει ευχαριστημένους και την κοιλιά σας γεμάτη.

Υλικά
400γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
400γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
75γρ. βούτυρο
¼ κούπα λικέρ της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

1.Στρώστε σε ένα ταψάκι αντικολλητικό χαρτί και αφήστε το χαρτί να προεξέχει έξω από το ταψί.

2.Σε μία κατσαρολίτσα βάλτε την σοκολάτα, το γάλα και το βούτυρο και σιγοβράστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Βγάλτε την κατσαρολίτσα από την φωτιά και ρίξτε το λικέρ ανακατεύοντας συνέχεια.


3.Βάλτε το μείγμα στο ταψί και αφήστε το στο ψυγείο για 3 ώρες μέχρι να γίνει στερεό. Κόψτε το σε τετράγωνα κομμάτια και το φοντάν σας είναι έτοιμο.


πηγή:queen.gr

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

 

Η συγκεκριμένη πραλίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανακατεμένη με σαντιγί σαν μους-επιδόρπιο ή σαν γέμιση σε τούρτα.

ΥΛΙΚΑ:
* 125 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
* 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
* 150 γραμμ. μαργαρίνη
* 5 κ.σ. κακάο άγλυκο κοσκινισμένο
* 1 φλ. αλεσμένα φουντούκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο γάλα.
Τέλος προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με σπάτουλα και αφήνουμε την πραλίνα να κρυώσει.
Τη διατηρούμε στο ψυγείο.

πηγή:newsbeast.gr

ΥΝΑΙΚΑ

Μερέντα

 

Συστατικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 100γρ κουβερτούρα
• 150γρ βιτάμ
• 2 κουτ σούπας άχνη (κοσκινισμένη)
• 4 κουτ σούπας κακάο (κοσκινισμένο)
• 1 κούπα τριμμένο φουντούκι

Οδηγίες

1. Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτηρο σε μπεν μαρί.
2. Ανακατέβουμε το ζαχαρούχο με την άχνη και το κακάο και την λιωμένη σοκολάτα...
3. Τέλος βάζουμε τα τριμμένα φουντούκια και το αδειάζουμε σε μπωλ.
4. Μόλις κρυώσει το βάζουμε στην συντήρηση του ψυγείου και μόλις πήξει είναι έτοιμο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εκανα πολλά τεστ από άλλες συνταγές μέχρι να βρώ την ωραιότερη γεύση... κατέληξα εδώ. Μπορείτε να το βάλετε στο ψωμί, στα γλυκά και για γέμιση στα κρουασάν βουτύρου .

Mπανάνα γλειφιτζούρι

 
τι θα χρειαστούμε :

Κουβερτούρα ή

Κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος

Μπανάνες

Φουντούκια

Αμύγδαλα φιλέ

Ινδοκάρυδο

Τριμμένο μπισκότο

Ξυλάκια για σουβλάκια

Πως το κάνουμε:

Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί.
Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε στη μέση.
Καρφώνουμε ένα ξυλάκι σε κάθε μπανάνα και τη βουτάμε στη σοκολάτα.
Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς ή μπισκότο και τα αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

  πηγή:tsoukali.gr